Cơm nguội dùng tay bóp cho tơi rồi đập trứng gà vào trộn đều lên cho trứng quyện vào từng hạt cơm.

Chảo dầu nóng phi tỏi cho thơm rồi cho cơm vào xào.

Thịt dăm bông xé nhỏ ra (thích nhiều hay ít tuỳ vào lượng cơm). Khi cơm hơi săn lại thì cho dăm bông vào, nêm bột nêm và xào lên khi thấy hạt cơm săn nhưng không khô thì cho hành lá vào, xào thêm 1 phút là được.

Sau đó trải dăm bông vào 1 chén nhỏ rồi múc cơm vào, nén cơm cho chặt, song phủ chỗ dăm bông dư lên bề mặt cơm.

Sau đó lấy cái đĩa nhỏ vừa hoặc rộng hơn miệng chén đựng cơm 1 chút úp lên miệng chén cơm rồi lật ngược chén cơm lại (như trong hình)

Sau khi lật ngược lại chén cơm thì từ từ lấy chén ra khỏi cơm, mở lớp dăm bông ra và tạo hình hoa lá theo sở thích. Rồi ăn thôi🥄