Đào đem về rửa để ráo nước lấy dao lớn chẻ làm 4 ngâm trong nước có nặn ít nhất 4 trái hạnh cho không bị đen.sau đó gọt vỏ rồi lấy hạt

Đem ướp đường theo tỉ lệ 2:1.2 đào 1 đường.vì mình còn bịch đường nâu nên muốn dùng cho hết màu hơi xấu tí. Chừng vài tiếng khi đào đã thấm thì bắc lên bếp nấu.cho thêm khoảng 4 trái hạnh nặn lấy nước cho vào nồi đào vỏ cũng bỏ vô cho thơm.sôi vài dạo đào trong thì tắt bếp vớt đào ra thau nước đá ngâm.nước đường còn trong nồi chờ nguội cho đào trở lại tủ lạnh uống dần. xắt thêm vài vỏ trái hạnh tươi vào rất thơm