Chuẩn bị nguyên liệu.đậu hủ cắt miếng vuông,nấm cắt bỏ gốc và cắt làm đôi,hành cắt khúc.cho vào nồi 350 mL nước lọc và nấu sôi.sau đó cho kim chi và nấm vào nấu.chờ nước sôi bùng lên nêm vào 1/2 muỗng cafe muối,1/2 muỗng cafe đường,1 muỗng cafe vung hạt nêm.khuấy đều.tiếp đến cho đậu hủ vào và nấu thêm tí thời gian để đậu được nóng và nấm chín.sau cùng là cho hành cắt khúc vào,tắt bếp.