Bánh flan nước cốt dừa
Mềm tan trong miệng, béo thơm của nước cốt dừa, ngậy của trứng#bepvang
Bánh flan nước cốt dừa
Mềm tan trong miệng, béo thơm của nước cốt dừa, ngậy của trứng#bepvang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
50 mL sữa đặc, 100 mL nước cốt dừa và 50 mL nước lọc cho vào nồi đun sôi, tắt bếp để qua 1 bên.
- 2
Đập 2 trứng gà vào nồi sữa/dừa (lấy nguyên tròng đỏ). Đánh cho trứng tan ra. Sau đó đổ hỗn hợp trứng sữa lọc qua cái giá bên dưới có để 1 cái tô, làm vậy đảm bảo cho hỗn hợp mịn màng hơn.
- 3
Đặt nồi khác cho 2 thìa canh nước lọc và 2 thìa canh đường nâu vào đun sôi cho đường tan hết. Nước đường hơi sánh là được. Đổ nước đường vào khuân, nghiêng khuân theo vòng tròn cho nước đường bám đều quanh thành khuân. Song đổ hỗn hợp trứng sữa vào khuân rồi đem đi hấp.
- 4
Hấp khoảng 20 phút là bánh chín. Lấy ra để nguội hoặc cất trong tủ lạnh cho mát. Khi ăn thì đem ra. Ở đây vì không thích ngọt nhiều nên lượng đường/sữa mình hạn chế. Nếu bạn nào thích ngọt nhiều thì thêm số lượng lên nhé.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận