Chè đậu đỏ đen hạt đác
Món siêu bổ dưỡng, nấu hơi lâu và cầu kì nhưng rất đáng để làm ăn thử
Chè đậu đỏ đen hạt đác
Món siêu bổ dưỡng, nấu hơi lâu và cầu kì nhưng rất đáng để làm ăn thử
Hướng dẫn cách làm
- 1
Đậu đỏ đậu đen bạn ngâm qua đêm, chắt hết nước, ngâm lần 2 trong nước sôi chờ nước nguội thì chắt đi. Đổ nước hầm đậu trong nồi áp suất 15 phút, cho thìa cafe muối cho đậm. Đường phèn giã nhuyễn.
- 2
Hạt đác rửa nhiều lần qua nước chanh muối, xả sạch, đun sôi trên bếp rồi rửa lại, nếu còn nhớt ngâm lại nước chanh muối. Mỗi lần ngâm 1-2 tiếng, đảm bảo sạch nhớt, hết mùi oi. Cắt nhỏ từng hạt đác để dễ nhai, có hạt mềm non thì cắt qua theo ý cho dễ ăn. Đậu mềm, bạn vớt hạt trộn với toàn bộ hạt đác và đường ngâm 1 tiếng. Cho lên chảo rim sôi liu riu lửa 10 phút.
- 3
Sau khi rim đậu và hạt đác, bạn để nguội tự nhiên để vị ngọt ngấm hạt đác và đậu.
- 4
Châm nước nóng, nước đậu cho vừa lượng theo ý thích, thêm 2 ống vani cho thơm nhé. Đun 10 phút là oki. 😋😋😋 múc ra đến đâu hết đến đó, thêm ít lạc rang giã rối thơm thơm là sạch nồi 🤩 chúc mọi người làm thành công nhé.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Chè hạt sen táo đỏ hạt đác Chè hạt sen táo đỏ hạt đác
Hạt đác rất phổ biến ở Nha Trang, khi nấu lên ngấm vị thanh ngọt của đường, ăn vào dai dẻo rất ngon! Nấu chè bỏ vào rồi thêm ít đá, trời nóng sẽ giải nhiệt thanh mát vô cùng.#BepVang
-
Hạt đác rim cafe đường đen Hạt đác rim cafe đường đen
Cô em đồng nghiệp gửi tặng một bịch bự hạt đác từ Khánh Hoà thêm 1 câu “đác rừng sạch lắm đó chị”Vốn dĩ mình chưa từng thích món này, ăn mấy lần thấy cứng và dai. Nhưng vì tò mò nên mang 1 hộp về nhà làm thử. Thường mọi người hay rim với dâu, dứa, chanh dây….Với một “con nghiện” cafe như mình thì vị chân ái vẫn là vị cafe nên mình quyết định thử nghiệm với cafe và đường đen.Vị ngọt vừa, đắng nhẹ và thơm mùi cafe - các bạn sẽ thích thú với hương vị mới mà không lạ này
-
Chè hạt sen táo đỏ nhãn nhục Chè hạt sen táo đỏ nhãn nhục
Món ăn ngon bổ dưỡng thanh mát , phục hồi khí huyết, đẹp da ❤️ #BepVang #doivimoituan #vaobepvuive -
Chè đỏ đen Chè đỏ đen
Ăn uống thanh đạm mát lành nhìu chất xơ cho những ngày đang thải độc
-
Nước chè đỗ đen Nước chè đỗ đen
Món này chắc hẳn gắn liền với tuổi thơ nhiều người , và mình cũng như vậy , hồi bé thích ăn lắm , lâu lâu mới được mẹ mua cho ăn . Lớn lên rồi học được cách nấu , ăn quán mãi , nấu nhiều lần thất bại mới ra cách nấu chè sao mà hạt đỗ không bị vỡ nát mà ăn vẫn ngọt . Mùi thơm của đỗ đen và vị béo ngậy của dừa khô , dừa tươi làm cho mùa hè không nóng như mình nghĩ . Đỗ đen rất tốt cho sức khoẻ mà còn giải nhiệt , làm mẹ mới sinh xong dồi dào sữa hơn . Tốt cho cả trẻ em và người già. Thi thoảng ăn chè đỗ đen làm cu con nhà mình thích lắm , ăn cùng với sương sáo ngon hết ý nà
-
Cháo gạo lứt hạt sen, đậu đen và bí đỏ Cháo gạo lứt hạt sen, đậu đen và bí đỏ
Vẫn những bữa ăn sáng chất lượng và sạch sẽ, vẫn gạo lứt và những lại hạt nhưng rất tốt cho sức khoẻ, nhất là những ai có sức đề kháng yếu như tôi. Mong mọi người lưu ý và làm những bữa sáng đơn giản, nhanh và dễ như vậy. Chúc các phụ nữ của chúng ta khoẻ, đẹp và trẻ lâu để có tinh thần phấn chấn màtham gia những chia sẻ trên cookpad nhé.
-
Chè Đậu Đen Táo Đỏ Chè Đậu Đen Táo Đỏ
#bepvang #vaobepvuiveMẹ gieo một vườn đậu to thật to, mỗi lần về mình tha đi SG cả kg đậu để hấp cơm ăn dần. Cuối tuần mình nấu chè đậu ăn cho mát :3
-
Chè đậu đen hạt sen mát lành Chè đậu đen hạt sen mát lành
Trời nóng mà ăn được 1 bát chè đậu đen hạt sen này đảm bảo muốn ăn thêm 3-4 bát 🥰
-
Tim hầm hạt sen Tim hầm hạt sen
Để chuẩn bị cho đợt điều trị mới, mình phải ăn những đồ ăn có công dụng bổ máu, giúp tăng cường số lượng bạch cầu, tiểu cầu và hồng cầu mình đang thiếu. Nên món này được làm gần đây nhất. Món này cùng chim bồ câu hầm bổ dưỡng, phục hồi sức khoẻ.#12thangbepvui
-
Chè hạt sen bí đỏ Chè hạt sen bí đỏ
Thêm một món chè từ hạt sen vô cùng bổ dưỡng và ngon ngọt dành cho cả gia đình#bepvang
-
Chè hạt sen đậu đen Chè hạt sen đậu đen
Ở Việt nam ai cũng biết ăn các món sen và những tác dụng không ngờ của hạt sen đới với làn da phái đẹp. Dân gian có câu: ăn ngon ngủ khoẻ là tiên, nhưng hạt sen còn có tác dụng làm trẻ hoá làn da và chống lão hoá. Nhũng phụ nữ như chúng ta ai cũng mong có làn da khoẻ, căng và mịn màng, vậy nên vào buổi chiều nên ăn một lượng hạt sen chế biến theo sở thích. Hôm nay mình thích chè sen kết hợp với đậu đen rất ngon. -
Chè đậu đen (kèm hạt dai) Chè đậu đen (kèm hạt dai)
Cách nấu chè đậu đen – công thức nấu món chè quen thuộc và vô cùng dễ để có thể ăn trực tiếp hoặc kết hợp với các loại chè khác giúp giải nhiệt cho mùa hè.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận