Khử mùi hôi và làm sạch thịt bò: Lấy mẫu gừng đập dập pha với một chút rượu thêm chút muối sau đó cho thịt bò vào bóp đều rồi rửa sạch. Cà rôt cắt khúc vừa ăn,sả đập dập,hành khô tỏi băm nhuyễn

Bắt nồi xào phần thịt bò đã ướp cho săn lại rút nước lại thì cho nước dừa vào đun lửa vừa(có thể dùng nước lọc)cho tới khi bò vừa mềm thi cho cà rốt vào đun tầm 10p cho cà rốt mềm.Pha 1muong bột năg với nước sôi rồi cho chén bột năg vào nồi khuấy đều cho nước sệt lại là được

Đã xong,thịt mềm giòn ngọt không bị nát,nước kho sền sệt ăn kèm bánh mì màu sắc hấp dẫn👍