Bữa trưa hôm nay tuy đơn giản mà cách làm lại rất công phu. Nhiều lúc thế mình chỉ cần luộc 1 miếng thịt rồi lấy nước luộc làm canh thôi vậy mà cũng thấy ngon lắm rồi.

Mình không thích ăn lòng mà thích ăn mỗi lưỡi heo thôi à, nên các bạn có thể thay lưỡi heo bằng gì tuỳ thích nhé

Mình đã học nấu món Lưỡi Heo Trộn Hành Tây và gửi cooksnap tới bạn Bếp Của Quỳnh @cook_5456193 nay mình nấu lại, thêm ít rau củ làm gỏi cho thử thách #10nam1hanhtrinh

Nội tạng heo là món ăn mà dân Việt Nam ta rất thích. Tuy nhiên đây không phải là món nên ăn thường xuyên vì ảnh hưởng đến sức khoẻ.

#cookpadapron2025Lưỡi heo luộc giòn sật, chấm mắm ruốc hoặc mắm ớt tỏi giã, ăn kèm rau thơm, món ăn đơn giản nhưng nhiều người thích.(Tuần 19)

Món này giòn giòn sật sật, chấm nước mắm gừng ngon lắm

Mình có cô em út là fan của lưỡi heo vì thế mà lưỡi heo thường xuyên xuất hiện trên mâm cơm của gia đình.

Nhân dịp phát hiện sau nhà có lá mơ leo tươi tốt nên nghĩ kế tiêu thụ! Sẵn có lưỡi heo nên đã nghĩ ra món này! Mời các bạn ăn đều được khen ngon hihi Nếu nhà ai có riềng hay gừng thì có thể thái lát mỏng gói ăn chung chắc còn ngon hơn nữa!#bepvang

Lưỡi heo thường luộc chấm mắm tôm nhưng hôm nay nhà đổi món mới cho khẩu vị của mọi người.

#12thangbepvuiTrong những thứ nội tạng của con heo thì nhà mình chỉ ưu tiên chọn phần lưỡi, tim để ăn. Hôm nào đi chợ mua được cái lưỡi heo quê thì mình luộc trộn với hành tây làm món nhấm cho ông xã.

Mình đi chợ gặp bạn, thấy bà ta mua ngó sen và lưỡi heo nên hỏi món gì mà mua nguyên liệu đó thì được biết món ngó sen với lưỡi heo. Bạn mình nhiệt tình hướng dẫn và mình làm cũng như chia sẻ để mọi người góp ý.

Cảnh báo: bài viết dài lê thê, công thức có tính văn nghệ và nếu đã gần tới giờ cơm bạn vui lòng cuộn xuống cuối trang ☺️🌊🌊🌊🧜🦀🐟Tui nhớ hồi mười bốn mười lăm, bắt đầu trổ mã, nước da rám nắng, vai u thịt bắp, gương mặt thanh tú 😅 nhưng ánh mắt thời còn ngơ ngác lắm. Hồi đó, ngày nào tui cũng đi "đâm ghẹ" với 3 thằng bạn nối khố trong xóm. Tụi tui xin mấy đoản sắt ở các công trình đang xây dựng. Mang về cho vào lò than nung đỏ, xong dùng búa đập bẹp, tạo hình mũi mác rồi mài nhọn làm chĩa đâm ghẹ. Dân chuyên đâm ghẹ làm cây chĩa dài hơn 1 mét. Tụi tui chỉ tập tành chơi nên chĩa chỉ dài tầm 3-5 tấc. Công cụ "hành nghề" chỉ đơn giản vậy và một chiếc kính lặn thô sơ.Cứ tầm cơm nước xong xuôi, đợi cả nhà nghỉ trưa, ba mẹ vừa chợp mắt là tui trở người, rón rén xách chĩa và độc chiếc quần tà lỏn xuống biển. Lúc này là nắng to nhất, tầm quan sát dưới nước rộng hơn. 4 đứa hẹn nhau ở quãng biển vắng. Có đứa sớm có đứa muộn, vừa đến biển là nhảy ùm xuống, bơi ra xa và bắt đầu công cuộc ngụp lặn.Mỗi đứa có 1 "ngư trường" riêng tầm 100 thước vuông. Mỗi khi nghe tiếng bì bõm mạnh là 3 đứa kia ngừng ngụp lặn và ngóc đầu lên nghe ngóng. Chừng vài giây sau, chỗ nước động sẽ trồi lên 1 con ghẹ... nằm ghim trong cây chĩa. Liền sau đó là một khuôn mặt đắc thắng rạng rỡ ngoi lên. 3 đứa kia sẽ thẩn thờ một chút, lâu mau tùy kích cỡ của con ghẹ, rồi tiếp tục ngụp lặn.(Các ảnh minh họa sinh vật biển được mượn từ nguồn internet)