Vy Phan

bắp bò • xương bò • mọc • giò heo • giò Huế • Cốt bún bò huế (mua ở Lazada với giá là 200.000 hàng nhập khẩu có thể nấu được 20 tô) vì đã dùng cốt bò huế nên mình không cần dùng gia vị khác • Hành lá, ngò rí, xả băm, 1.1/2 cu hành tây, 1 củ cải nhỏ • bún sợi lớn

gà khoảng 1ky 2 • bắp cải • cà rốt • hành Tây • chút gừng • chanh • đường • nước mắn • Tiêu • trai Ót • muối, 1 muỗng cafe giấm • Rau ram •

sườn non • nước mắm • đường • muỗng cafe Tiêu • nước lọc • Hạn nêm, tỏi, hành

hũ sữa chua cái • sữa đặc ông thọ có đường • nước lọc (có thể làm bằng sữa không đường) • nước nóng • cây các loai (tuỳ thích) • hộp đựng (mình dùng hộp bánh flan) • Thùng ủ

vịt • bún tươi(mua về trụng sơ qua nước sôi, đảm bảo vệ sinh) • khoai môn cao (gọt vỏ ngâm trong nước để khoai không bị thâm) • Một ít rau Muống (hay cải bẹ xanh rửa sạch để ráo) • Chao • Gia vị : Tiêu xay, hành hương, tỏi, gừng, sả cây, ớt sa tế • Bột nem, bột ngọt, đường cát, một trái chanh • dừa, ít rượu trắng • Mình không dùng muối vì chao đã có độ mặn

Thịt heo xay • Cà rốt • Hành tây • Bún tàu • Bánh cuốn chả giò (Hong-Kong) • Gia vị tiêu, muối, bột ngọt, một chút bột nêm ajingon