Muối

tôm, tỏi băm (hoặc 1 muỗng cf bột tỏi), ớt bột, muối, tiêu và bột canh, nước cốt chanh, dầu ăn, tương ớt, lá ớt, ớt, tôm, bột canh, tiêu, đường, hành tím băm (chia làm 2 phần)

nếp Thái hạt dài (nên dùng 500 gr nếp mới đủ, mình hết nếp nên bị dư nhân), muối nở Baking Soda đã nướng (1mc), nước, đậu xanh cà vỏ, đường thốt nốt, nước cốt dừa, muối

cá hường, sả cây, ớt hiểm, Gia vị nêm

Bánh tráng gạo, Nước trộn bánh tráng, Xoài, Trứng cút, Rau răm, Đậu phộng rang, Tỏi phi, Mỡ hành, đậu phộng rang muối

cá đổng, muối, dầu ăn

khoai tây, cà rốt, đậu ve, đậu bắp, đậu phộng rang, mè trắng rang vàng, muối, đường (tuỳ thích)

vịt lộn, hành, răm

Cơm đã nấu chín, gạo dẻo càng ngon, Trứng cá hồi muối, Hoa bồ công anh, Lá húng lủi, Sốt xì dầu ngọt

cà na, Muối hột, Bột ngọt, Ớt, Đường

Rau ngót, rau dền, rau đay, mồng tơi, rau muống

Hoa Anh Đào (Fleur de cerisier Kanzan), muối (sel), dấm Ume (hiếm có khó tìm quá nên tôi thay bằng nước cốt chanh) - Vinaigre d'abricot /Vinaigre d'Ume (rare et difficile à trouver en France, je l'ai donc remplacé par du jus de citron)

bánh tráng gạo cỡ nhỏ, Muối tôm, Hành phi, Hành lá

Gà, sả, lá chanh, gạo, muối, tiêu, mì chính, gừng, lòng đỏ trứng, bột năng

Chùm ruột tươi, Đường cát, Ớt khô, muối

sung nếp, Đường, súp, tỏi, ớt, chanh, muối, húng, mùi tàu, chanh, lạc rang

rau cần, muối hạt

cà pháo xanh (cà Thái xanh), Muối hột, Mắm tôm, Đường, Chanh, Bột ngọt, Tỏi, Ớt

tỏi, hành tím, ớt sừng

Trứng gà, Muối tinh, Đường, Bột tiêu, Bột tỏi, Lá thyme khô, Lá oregano khô

.Cốt bánh, trứng gà công nghiệp, bột bắp, bột mì, đường, dầu ăn, sữa tươi không đường, muối, cốt chanh, vani lỏng, .Sốt phô mai, phô mai bò cười

cá chỉ vàng, Dầu ăn,muối,bột ngọt,bột nghệ, sả rửa sạch,cắt và băm nhỏ

trắng, cá hồi, dầu ăn, Muối, Tiêu, Xì dầu, Wasabi, Chanh, Muối vừng

Lá é (còn được gọi là quế trắng), Cơm nguội, Dầu ăn, Tỏi băm, Trứng gà, hạt nêm, bột ngọt, Tiêu

Rau tầm ma hay cây rau ngứa, cây nàng hai (Stinging nettle), muối, ớt hiểm, tỏi, muối, bột ngọt

cá chỉ vàng, Muối, Dầu ăn

củ cải trắng, dấm gạo, nước, đường, cà phệ bột nghệ, tiêu hạt rang thơm, muối

gà tre, muối hột, sả cây, lá chúc

gà tre, muối, bột ngọt (tuỳ sở thích)