Sen

Củ sen • Nước tương, dầu mè, hạt mè (tuỳ chọn)

Sườn (làm sạch) • Củ sen (thái lát vừa) • đậu phộng (ngâm trước rồi bỏ nước ngâm đi) • bắp (cắt khúc) • khô mực (rửa sơ) • Muối (gia giảm) • táo đỏ khô (bỏ hạt)

hạt sen tươi • thạch dừa • hạt chia • đá viên

hạt sen tươi • long nhãn khô • táo đỏ • đường phèn

hạt sen tươi • kỉ tử • táo đỏ • đường phèn

sương sâm • thạch dừa • hạt sen nấu mềm ngâm nước đường • hạt chia ngâm nở

nguội • nấm hương • hạt sen khô • thịt xay • hành tím • Hành ngò • Gia vị

trứng gà • táo đỏ • hạt sen tươi (hoặc 50g hạt sen khô) • gừng cắt lát • lá ngải • Gia vị

Hạt sen già đã tách làm đôi • Nước • Nước mắm chay (loại nước mắm có độ mặn ngọt vừa phải) • Đường • dấm (có thể tăng nếu thích chua) • (để nguyên hoặc cắt khúc tùy thích) Ớt tươi

Củ sen • Cà rốt • Rau tiến vua (đã sơ chế) • Dưa cải muối chua • Gừng • Ớt sừng • ớt hiểm • bột ớt Hàn Quốc (cho màu đẹp, tuỳ ý) • Giấm • Đường • Nước mắm

Hạt sen tươi • Hạt điều sống • Bắp ngọt • Nấm đông cô tươi • Hạt nêm • Dầu ăn • Tiêu • Rau ngò rí

mướp nhỏ • hạt sen tươi • Hành lá, rau mùi, gia vị

vịt • củ sen đã làm sạch • dừa xiêm • Hành củ, gừng, gia vị

đuôi heo • củ sen làm sạch • hạt sen tươi • Hành lá, rau mùi

Thịt ba rọi • Muối hồng • Dầu mè • Tỏi băm • Màu gạch tôm • lá lớn Lá sen khô

Sườn non • Đu đủ mỏ vịt • cánh Cánh hoa sen • Muối • Nước

sườn heo • củ sen • táo đỏ • hành lá • Nước lọc • Gia vị

xương ống heo • sườn heo • gạo • đậu đen và hạt sen • Muối, tiêu, hành tây, hành lá

củ sen • táo đỏ • táo Tàu • kỷ tử • đường phèn • muối

ức gà • củ sen • hạt sen • táo tàu • carrot • củ cải trắng • Mỗi thứ 1 ít: nấm mèo, nấm hương, nấm đông cô, năm rơm, đông trùng hạ thảo, • tép hành, tỏi, tiêu • mì trứng

Củ sen tươi • chân giò 700gr • cà rốt • đường • muối • hạt nêm • bột ngọt • Nước lọc • Hành lá, ngò rí

khoai cao • củ sen tươi • bột chiên giòn 150gr • bột chiên xù 220gr • Nước lọc • Dầu ăn • trứng • chanh muối

Củ sen • Dưa leo • Ớt chuông đỏ • Ớt chuông vàng • Dầu tỏi phi • Dầu olive • Dấm táo • Muối • Chanh • Mè đen

Củ sen tươi • dấm gạo • muối hạt • ớt sừng đỏ • đường • chanh với 1 ít muối

Củ sen làm sạch • Chả cá thác lác nạo sẵn • Ớt chuông • Cà chua • Hạt tiêu • Hạt nêm • Đường • Nước mắm • Dầu ăn • Đầu hành lá • Nước dừa tươi • Sốt cà chua •

củ sen tươi • nấm lộc nhung • xì dầu càng cua • mật mía • tiêu xanh • hành khô • bột canh nấm • dầu ăn

ức gà • lạp xưởng • nấm hương khô • tôm khô • gạo nếp • hành phi và dầu hành • Gia vị: nước tương, đường, hắc xì dầu, …