Arugula

rau rocket (còn gọi là Arugula/Rugola) rửa sạch, cắt đoạn ngắn vừa ăn • quả táo cắt hạt lựu hơi lớn • dâu tây cắt tư • quýt bỏ hạt cắt nhỏ • nho xanh không hạt cắt tư • Dầu olive (extra virgin) • Phô mai burrata hoặc mozzarella cục • giấm balsamic • muối • tiêu • mù tạt dijon hạt • đường/mật ong nếu muốn ăn ngọt hơn

bí xanh • rau cải rocket • súp nấm hương chay

salami hoặc thay bằng thịt prosciutto • phô mai Burrata tươi • lê hoặc táo, hoa quả biến tấu theo sở thích ưu tiên chọn quả có vị không quá ngọt như vải nhãn mít sầu riêng. Mình hay dùng lê, táo, nho và quả bơ cho các loại salad • rau rocket hoặc spinach

cải rocket tươi • củ cải đường đỏ • phi lê cá ngừ • táo • nụ bạch hoa • dầu olive • muối • tiêu xay • dấm táo

phi lê gà • bông cải rocket (nhiều ít không quan trọng có nhiêu dùng nhiêu) • hành tím • tỏi • bún gạo nhuyễn • dầu ăn • nước mắm • bột tỏi • dầu mè • dầu hào • nước tương • bột ớt paprika xông khói

nấm mỡ • cà chua • cải rocket • súp nấm • Tiêu xay

bò phi lê thái mỏng • tỏi • nước tương • phô mai Burrata • Cải rocket • cải đường • khóm tươi (dứa/ thơm) • quả Việt quất • dầu olive • dấm balsamic • mù tạt dạng hạt Dijon • muối •

bột bánh mì • củ dền gọt vỏ • nước lọc • men nở (1/2 tsp) • đường (1 tsp) • dầu olive (1tsp) • muối nhỏ • topping: tôm, thanh cua, dứa,… • phô mai mozzarella bào sợi • lá thơm khô • rau thơm trang trí (salad rocket, lá ngò tây, lá cần tây,…)

Cải rocket • Mọc mua hoặc tự làm • Bột nêm gà • đường • nước mắm • tiêu

cải rocket • cà chua 🍅 • phô mai mozzarella tươi • dầu olive • dấm táo • mù tạt • lá basil khô • muối • tiêu xay • tỏi xay nhuyễn hoặc tỏi khô

cải rocket • thịt bằm • gừng non cắt sợi (optional) • Gia vị: bột nêm gà, muối, đường, tiêu, nước mắm

Cải Rocket • Cà chua • Phô mai Burrata

nếp (nếu không thích nhiều nếp bạn làm 400gr hay 300 gr đủ áo cục xôi thôi nghen) • đậu xanh không vỏ • bột nếp • nước ép từ lá rocket (có lá gì xay lá đó) • thịt heo có nạc có mỡ • Muối, tiêu, bột nêm • Hành lá, hành tím

Xà lách các loại • Cải rocket (tuỳ chọn) • Cải tím bào sợi nhỏ • Cà chua bi • Oliu ngâm muối, dưa leo ngâm muối • Xốt salad tuỳ ý (xốt mè rang, xốt mù tạt, xốt chanh leo…)

trứng • sandwich • phô mai mozzarella • bơ nhỏ • cải rocket (nếu thích) • lát ớt chuông (nếu thích)

nui (loại nào cũng được) • cá hồi Gravlax (mua hoặc tự làm) • nấm mỡ trắng • kem tươi lên men nhẹ (crème fraîche) • cải rocket • muối

đào • cà chua bi • táo, dứa, cà rốt thái sợi (optional) • Mozzarella • ức gà luộc/thịt xông khói • rau arugula • dầu ô liu • muối, hạt tiêu

Thăn ngoại bò • muối, tiêu • Chanh vàng • Rau rocket • Dầu oliu • phô mai parmesan

xoài • bơ nhỏ • Rau xà lách/rocket • Ớt chuông • Phomai tuỳ thích • Giấm balsamic, chanh, đường, muối

ức gà • carot • salad rucola (rocket salad) • Dầu olive, muối tiêu, dấm táo • Hạt hướng dương ko vỏ

rau Rucola (tiếng anh là Arugula) • thịt xay • Hạt nêm, tiêu, dầu ăn, bột tỏi,.

mè rang • mirin • mayo • ớt chuông đỏ • cà chua bi • trái bí ngòi • rau rocket • Trái bơ mềm • muối biển • tôm • bò

cá hồi xông khói • dưa leo 🥒 • bơ 🥑 • Xà lách • Cải rocket • lá tía tô • lá húng lủi • Rau mầm cỏ linh lăng • Nụ bạch hoa ngâm dấm • dầu olive • nước cốt chanh • đường •

bánh mì ciabatta • cà chua • phô mai • phô mai emmental • xúc xích • bơ lạt • lá rocket

Ức vịt xông khói • Măng tây trắng • Xà lách • Cải rocket • Củ cải đường • loại sốt salad yêu thích của bạn

táo rocket • dâu tây • việt quất • sữa đặc có đường • kem tuỳ thích (tôi dùng kem vani hạt óc chó)