Rau xà lách, Các loại rau thơm tuỳ thích (tôi dùng rau răm và húng nhủi), Cá hồi ngâm tương, kim quất, Hoa cúc tần, hành tím, dầu ăn, dấm ăn, đường hoặc si rô lá phong, muối, tiêu
dầu ô liu extra virgin, dấm (bữa nay mình dùng dấm táo, nếu dùng dấm nho balsamic thì dùng 1.5muỗng canh), mật ong nguyên chất (hoặc 1 muỗng canh đường), nước mắm 40 độ đạm, tỏi to, hành tím, húng quế tây (basil) (tuỳ ý, có thể thay bằng bất kỳ loại rau thơm nào bạn thích, hoặc không có cũng không sao)
rau sống các loại trộn lẫn, cà chua hữu cơ, hành boa rô hữu cơ, tré rơm Bình Định, chanh hữu cơ Măng Đen (hay 3 muỗng canh nước cốt chanh), đường nâu hữu cơ, nước mắm, dầu ăn gạo lứt