Rong biển khô Quảng Ngãi • Nước • Chanh • Bột sương sáo đen • Nước để nấu sương sáo • Đậu xanh đã cà vỏ • Bột rau câu dẻo • Nước để nấu rau câu • Màu thực phẩm • Bột năng • Củ dền hoặc màu thực phẩm (tạo màu hạt lựu) • Nước cốt dừa •
Hạt sen già đã tách làm đôi • Nước • Nước mắm chay (loại nước mắm có độ mặn ngọt vừa phải) • Đường • dấm (có thể tăng nếu thích chua) • (để nguyên hoặc cắt khúc tùy thích) Ớt tươi