Hạt sen già đã tách làm đôi • Nước • Nước mắm chay (loại nước mắm có độ mặn ngọt vừa phải) • Đường • dấm (có thể tăng nếu thích chua) • (để nguyên hoặc cắt khúc tùy thích) Ớt tươi
đậu phộng sống,nhặt bỏ phần hỏng • nước cốt dừa(loại coconut cream) loại 160ml.Nếu mua loại coconut milk hoặc vắt nước cốt nguyên chất thì 200ml + 3-5tbsp phần bột bên ngoài trộn đến khi nó đặc gần giống coconut cream • bột mì • bột nếp • bột bắp • bột nở • baking soda • bột béo(bột năng vị cốt dừa của tài ký,ko phải bột sữa béo làm trà sữa) hoặc bột cốt dừa • đường