khô cá sặc (loại khô ngon, dày thịt, béo, nhạt), ốc gạo, Dưa leo (dưa chuột), khóm, Rau thơm các loại (loại rau thơm và nhiều ít tùy vào ý thích), tắc (quất), hoặc chanh, ớt, tỏi, đường, nước mắm
cà pháo Thái (3 trái), cà pháo Việt (5 trái), cà đắng, củ nén, ớt đỏ (ớt có thể thêm nếu thích ăn cay nhiều), ngò gai, lá é, khô cá sặc (bạn có thể thay nguyên liệu này bằng các loại khô khác hoặc cá hấp giỏ cũng được), muối, bột ngọt, nước cốt chanh (nếu không thích ăn chua thì không dùng)