thịt bò, 1 quả lựu, Gia vị ướp thịt: 2 muỗng sữa tươi, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu hào, 1/2 muỗng tương ớt, 1 muỗng rượu (không bắt buộc), tỏi đập dập, Gia vị làm sốt: 4 muỗng nước ép lựu, 2 muỗng kem béo, 1 muỗng sữa chua có đường, tí xíu muối, 1/2 muỗng nhỏ bột năng, 1/2 muỗng rượu (không bắt buộc), Rau dưa ăn kèm, bánh mì