(6.656) món Canh

tôm, nước, bí đỏ, ngò, hành lá

Chả cá Hàn Quốc, loại nào cũng được, lượng tuỳ theo sức ăn, củ cải trắng vừa, nấm hương khô, hành tây, hành boaro, tảo biển (không có thì bỏ qua cũng vẫn ngon), nước dùng cá cơm (không có thì dùng cá cơm khô về cho vào túi lọc đun là được ạ). Mình lười nên dùng luôn viên nấu sẵn (hình dưới), Ớt (không ăn được cay thì bỏ qua, nhưng canh chả cá mà không cho là giảm độ ngon), cải cúc (cá nhân mình thấy không cần thiết lắm. Có hay k cũng được), dầu hào, 소고기 다시다(thiếu cái này mất ngon), rượu soju, tiêu

nấm bào ngư xám, đậu hũ non, cà chua, ngò rí

Bầu non, Nấm bào ngư, Rau răm, muối, hạt nêm

Cùi mít đã gọt vỏ luộc qua, Đậu phụ, lá lốt, nghệ nhỏ hoặc 1 thìa cà phê bột nghệ, Nước, Dầu ăn, gia vị

nấm đùi gà, rau muống, muối, bột ngọt (tuỳ thích)

thịt heo, đầu hành lá, tiêu xay, muối, cải thảo, cà chua, rau cần, mắm

xương heo, cải thảo, hành lá, Gia vị

hàu, cà chua, rau răm, dầu ăn hoặc mỡ, tỏi, mắm, muối hồng hoặc muối hạt biển, hành lá chẻ (trang trí), ớt sừng

giá đỗ, thơm (dứa), cà chua, đậu hũ, nấm kim châm, tỏi bằm, nước, muối hồng, đường phèn, nước cốt me, dầu ăn, bột ngọt

nấm kim châm, cà chua lớn, trứng, Hành lá, hành củ, gia vị

cá ngần, cà chua, dứa, chanh trà, ớt cay, Hành lá, hành củ, lá lốt, rau răm, gia vị

đậu trắng, nấm kim châm, nấm hương khô, nước dùng gà, Hành lá, rau răm, gia vị

phù trúc tươi, thịt heo xay, nước lọc, hạt nêm, tiêu, nước gia vị cô đặc, hành lá

chả cá thác lác, khổ qua nhỏ, nấm mèo, bột nêm, tiêu, ngò rí

Khoai môn sáp, Nấm mèo, Nước dùng (nước ép củ sắn, nước hầm rau củ), Hạt nêm chay, muối, Rau mùi (ngò gai)

cá khoai, cà chua, cần tây, Hành tỏi băm, nước lọc

phi lê cá: chọn loại nào dễ dắt thành miếng mỏng và ít xương, xương cá: lấy phần đuôi cũng được, hoặc nếu mua cả con thì lọc phi lê thái miếng, xương xẩu để riêng, gia vị canh cá tứ xuyên có kèm cải chua, rau nấm tuỳ thích, ưu tiên loại có vị nhạt như cải thảo, nấm đùi gà, mấy lát gừng, dầu ăn, trứng, lấy lòng trắng

chuối xanh, cà tím , nấm rơm, cà chua, Đậu phụ (đậu chiên), Nghệ tươi , Hạt nêm chay, muối

mận (quả roi), thịt băm, nấm mèo (đã ngâm nở), muối, nước mắm, hành, ngò, hành tím băm, nước lọc

thịt nạc xay, nấm kim châm, cà chua, Hành lá, Muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu..

Bí xanh, Nấm lộc nhung khô, Muối, hạt nêm

táo đỏ, trứng, gừng, viên đường hà thủ ô, hoặc đường phên, Có thể thêm kỉ tử, long nhãn, ngải cứu tùy ý

Dưa chua, Nấm kim châm, Muối, hạt nêm chay, dầu ăn, Cà chua, Rau răm

rau ngót , hành khô (tùy chọn), cà rốt, Dầu ăn (nếu xào hành), Nước lọc, Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu

nấm hương tươi, rong biển khô, thơm, hành boa rô, Dầu ăn, hạt nêm chay, nước tương.

Bí đỏ, hạt điều sống, Muối, hạt nêm, Rau mùi (ngò rí, hoặc ngò gai)

Xương heo, Hoa Atiso tươi, Muối hầm, nước lọc, hành tím, hành tây, cà rốt, củ sắn (củ đậu)

cá Trê, lá Lốt, lá Cách, gừng băm, tỏi băm, hành tím băm, tiêu, hạt nêm, bột ngọt, mỡ nước (hoặc dầu ăn)

Rau mùng tơi, Rau dền cơm, Rau đay, Mướp, Hạt nêm, nước mắm chay