Miếng thịt

thịt nạc vai hoặc thịt nạc đùi, mỡ thái miếng, riềng vừa (không già không non quá) xay nhỏ. Vắt nước, sả làm sạch, phần đầu xay nhỏ cùng với 6 củ hành tím, hành tím thái nhỏ, rượu đế, dầu gấc hoặc dầu điều. Không có bỏ qua, Gia vị: Mắm tôm, mắm tép, đường, tiêu

củ hành tây to, nước lọc, gừng, tỏi Hải Dương nguyên củ, nấm đông cô khô, giò heo, ba chỉ heo, sườn non, muối hồng Himalaya, xì dầu Lee Kum Kee, xì dầu Kikkoman, mirin

thịt lợn ba chỉ, gia vị bò Hàn Quốc, đường ăn kiêng, muối, hành lá, bắp cải (9 miếng lá lớn), tiêu, cà chua lớn, củ hành khô

thịt heo quay miếng, ớt sừng, hành lá, ngò gai, rễ ngò rí, gừng, xì dầu đen, dầu hào, nước tương, nước lọc, rượu Thiệu Hưng, mật mía

ba chỉ chia 3 miếng, tương cà, ngũ vị hương, hành, 1 củ tỏi băm nhỏ, đường, dầu hào, xì dầu, hạt nêm, mì chính, mắm

Bắp cải (cắt miếng vừa ăn), Thịt (cắt miếng vừa ăn), Gia vị, tiêu, hành ngò

Thịt băm (thịt lợn thái miếng mỏng), Tiêu, Hành khô, Mắm, muối, mì chính

mực ống, thịt xay có mỡ

Bún tươi / bún phở / bún gạo tuỳ nguyên liệu bạn có, Rau sống, rau thơm, … ăn kèm, Nước mắm (phần nước mắm mình nấu sẵn rồi nên đến giờ ăn chỉ cần lấy ra dùng lượng vừa đủ), Thịt 🥩 sườn miếng mỏng vừa hoặc thịt ba chỉ thái miếng dày 0.5cm. Mình ướp thịt với các nguyên liệu và áp chảo mất khoảng 15p(cách làm mình sẽ chia sẻ trong 1 bài viết riêng)

thịt ba chỉ, xắt miếng vừa ăn, cà chua, hành tây, cần tàu, hành lá, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, nước mắm, dầu ăn, dầu hào

sườn cốt lết (đã cắt miếng mỏng), tỏi, nước tương, dầu hào, ngũ vị hương, sữa tươi, sữa đặc, hạt nêm, bột ngọtn

Thịt bằm, miếng đậu hủ chiên, nấm mèo ngâm nở rửa sạch cắt nhỏ, Dầu ăn, dầu hào, đường, hạt nêm, tiêu, ít muối, nước mắm, Hành lá, hành tím

rong biển Hàn Quốc, miếng đậu hủ trắng, thịt bằm, Hạt nêm,dầu ăn,muối,tiêu,hành tím,hành lá..

Đậu cô ve, Thịt xíu 1 miếng nhỏ, Hành tím, Hạt nêm, dầu hào, nước mắm

thịt vai (nếu muốn ăn nhiều mỡ hơn chọn ba chỉ), Hành khô 2 củ+ gừng 1 miếng+ tỏi 4 nhánh+ ớt 2 quả+ đường+ mắm+ nước tương+ dầu hào+ hạt nêm+

nạc lưng cắt miếng, lá cải thảo, cà rốt, Bún gạo thái lan sợi nhỏ, tỏi băm, Gia vị: nước mắm, dầu hào, bột ngọt, tiêu, đường

thịt ba chỉ xắt miếng vừa ăn, thơm gọt vỏ, làm sạch, cắt miếng vừa ăn, hành tím băm, tỏi băm, hành lá xắt khúc, ngò rí, Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, chicken powder, tiêu, nước mắm, bột bắp, dầu ăn…

thịt ba chỉ hoặc nạc vai, mắm tép, (Có thể ít hoặc nhiều hơn tùy loại mắm mặn, nhạt khác nhau), xả, 2 quả ớt hiểm, hành, tỏi và 1 miếng riềng nhỏ, Hạt tiêu, đường, tương ớt, gia vị

trái ớt (loại không cay), chén thịt nạc băm, miếng bacon, nấm hương, Gia vị, hành tây

nghìn tiền thịt lợn (chọn miếng thịt vừa có nạc vừa có mỡ), Đường, Bột ngọt, Tiêu, Nước mắm, Ớt, dừa lấy nước, Trứng cút (30 quả)

Thịt nặc dăm cắt miếng nhỏ vừa ăn, Tỏi băm, cafe Dầu hào, 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe bọt ngọt, 1 muỗng cafe tiêu, dầu ăn, nước màu

thịt ba chỉ cắt miếng vừa ăn, nước, đường, nước mắm, Hành, tiêu, tỏi, ớt

Thịt mông:, Tỏi,hành,xả mỗi loại, Nước tương tỏi ớt chinsu, Dấm ngon

thịt heo nạc khoảng 200 g một miếng, Bột sốt mì ý (nhìn hình), Muối, tiêu, 1/3 cục Knorr gà, khoai tây lớn, Dầu oliu và dầu để chiên giòn (huile de friture), mướp gọt vỏ rửa sạch cắt sợi, hành tây nhỏ cắt lát mỏng