Tàu hủ và thịt sốt sa tế

Name: Tàu hủ và thịt sốt sa tế
Yield: 2-4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 miếng tàu hủ; Tỏi, hành tím (mỗi loại 2 củ); Ớt (1 trái bỏ hạt); Dầu hào, đường, sa tế, ớt bột; 100-200 gr thịt nạt dăm xay; Nấm đông cô (4-5 miếng); 50-100 ml nước ấm

Minh Châu @ameliachau00

Tàu hủ và thịt sốt sa tế

Minh Châu @ameliachau00

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 tiếng 30 phút

2-4 người

2 miếngtàu hủ
Tỏi, hành tím (mỗi loại 2 củ)
Ớt (1 trái bỏ hạt)
Dầu hào, đường, sa tế, ớt bột
100-200 grthịt nạt dăm xay
Nấm đông cô (4-5 miếng)
50-100 mlnước ấm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng 30 phút

1

Tỏi, hành tím và ớt băm nhuyễn.
2

Cắt nấm đông cô thành hạt lựu, tàu hủ cắt thành miếng vuông vừa ăn.
3

Pha sốt: 3 muỗng canh dầu hào, 2-3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh sa tế (ai không ăn cay được cho 1 muỗng), 1 muỗng ớt bột. Cho tất cả vào chén và thêm 10ml nước ấm khuấy đều.
4

Dùng chảo phi tỏi, hành, ớt. Sau đó cho thịt xay vào đến khi thịt săn thì cho hỗn hợp nước sốt vào (thêm 5ml nước- ước lượng).
5

Đun khoảng 2 phút cho nấm đông cô vào để thấm. Cuối cùng cho tàu hủ vào đảo đều và để trên lửa tầm 3 phút tắt bếp.