trứng, đường, tách sữa bơ (buttermilk). Nếu không có buttermilk thì thay bằng ya-ua, hơi lỏng, càng chua càng tốt và 1-2 muỗng bơ, bột mì, Baking soda, bột vani, dừa khô bào vụn (dùng ở bước 3), nước cốt dừa (mua loại hộp giấy/lon bán sẵn, hoặc tự làm, khi tự làm thì lưu ý nước cốt dừa hơi đặc 1 chút, bỏ phần dừa) (dùng ở bước 5)