mì soba khô, Nước sôi trần mì, Nước đá trụng mì cho tơi sợi mì, không bị dính vào nhau, Tsumenyu nước suýt dashi pha sẵn của Nhật (mình dùng loại này cho tiện vì vừa ngon vừa không phải tự nấu nước dùng lỉnh kỉnh), Tảo bẹ khô Nhật (dried kelp), Hành lá xắt nhỏ, Wakame, Tôm chiên bột x, bánh mochi Nhật, Nước sôi để luộc chín mochi, cải thái lát tạo hình đẹp, Cà rốt thái lát tạo hình đẹp