Miso soups (kèm bắp cải)
Misoshiru là món canh không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày của gia đình Nhật bản. Và gia đình mình cũng không ngoại lệ. Xin chia sẻ cùng các bạn Cookpad ^_^
Miso soups (kèm bắp cải)
Misoshiru là món canh không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày của gia đình Nhật bản. Và gia đình mình cũng không ngoại lệ. Xin chia sẻ cùng các bạn Cookpad ^_^
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rong biển ngâm nước 2p, vắt khô (ko ngâm lâu tránh rong nở quá đà khi nấu sẽ ko ngon nữa). Bắp cải cắt nhỏ. Đậu hủ cắt vuông nhỏ.
- 2
Đun sôi nước + tảo bẹ + cá bào. Đun cho ra chất ngọt. Lọc qua rây. Ko có thì chỉ đun sôi nước lọc + Hon dashi + Mirin. Dùng vá múc 1 muỗng cho vào chén Miso, khuấy tan. Cho đậu hủ vào nồi nước dùng. Sôi thì cho bắp cải vào nấu. Kế tiếp thì cho rong biển. Nồi soups sôi bùng thì cho chén nước Miso vào. Sôi trở lại là hoàn tất. Tắt bếp. Lưu ý khi cho chén Miso vào sôi là tắt lửa liền. Đun lâu Miso mất mùi thơm ko còn ngon nữa.
- 3
Cho Miso soups ra chén, rắc ít hành lá và ớt 7 vị. Dùng nóng !!
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận