برمة الدجاج على الطريقه اليمنيه
الخطوات
- 1
بالأول نقطع الدجاجه ونزيل الجلد و نغسلها بعدين نضيف لها 1 ملعقه خل ابيض مخفف ونفركها جيداً عشان الزفاره
- 2
في برمه أو قدر الطبخ نحط الدجاجه و نضيف البهارات مثل الكمون والفلفل والكركم والكزبره المطحونه والكاري
و بهارات المرق اذا ما ما في بهارات مرق نضيف مكعب مرقة ماجي ونقلب على نار هادئه - 3
نضيف النوعين البصل المفروم ونقلب
- 4
كل ما نقص معنا المرق الدجاج نضيف ربع كوب ماء مغلي ونقلب بملعقه خشب
كل 5 دقائق 🕒 لما تتكرمل مع البهارات والبصل مدة نصف ساعة 🕒 - 5
نضيف لها 3 أكواب ماء مغلي ونقلب خفيف على نار أقل من متوسطه ونغطي
- 6
لما يستوي الدجاج نضبط الملح وكمية المرق بأضافة الماء المغلي
- 7
ملاحظه 🍄
ممكن أضافة بطاطا مقطع لأرباع لما يقرب يستوي الدجاج
- 8
نتركها تغلي مدة 5 دقائق 🕒 ونطفي النار ونغرف في طبق التقديم وتزين بالكزبره الخضرا المفرومه مع الرز الأبيض
أو تقدم مع الحلبه والشتني الأخضر اليمني الحار مع خبز التنور اليمني الوصفه
في وصفاتي السابقه وبألف هناء
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
مقلوبه بالدجاج والخضار مقلوبه بالدجاج والخضار
مقلوبه بالدجاج والزهره ( القرنبيط ) والباذنجان والبطاط المقلي وصفه لذيذه ودائما نقدمها في العزائم
-
الدجاج المحشوش اليمني 🥘🍚🥖 الدجاج المحشوش اليمني 🥘🍚🥖
من وصفات الدجاج اليمنيه 🇾🇪 المميزه مع الصوص العدني والبصل الأسود -
كبسة الهام كبسة الهام
كبسه الهام الشهيره من قبل حضرها الشيف هاني من اليمن حوالى قبل سنه -
-
دمعة الدجاج السودانيه والقراصه 🇸🇩 دمعة الدجاج السودانيه والقراصه 🇸🇩
دمعة الدجاج بالقراصه من ألذ وصفات السودان الشقيق بأسهل طريقة -
طاجن اللحم بالباميه 🍖🍅 طاجن اللحم بالباميه 🍖🍅
طاجن اللحمه بالباميه وصفه من مصر القلب أم الدنيا 🇪🇬 ❤️ m -
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)