الخطوات
- 1
نخلط الزيت واللبن والحليب والخميره والسكر والملح جيداً ثم نضيف نصف كميه الطحين ونعجن بالملعقه ثم نضيف باقي الطحين ونعجن باليد عشر دقائق ونغطي العجينه لتختمر 1-2 ساعة
- 2
نطحن الصل مع الطماطم والبقدونس والفلفل ونضيف الى اللحم ونضيف البهارات والصلصة ودبس الرمان والزيت والملح ونخلط جيداً ونتركها ساعة ثم نضعها في مصفاه لنتخلص من السوائل
- 3
عندما تختمر العجينه نقطعها 30 دائره وتركها ترتاح 15 دقيقه ثم نفردها بشكل طولي
- 4
نفرد اللحم في العجين ثم نغلقها من الجوانب والزوايا جيداً وندخلها الفرن من اسفل حتى تنضج ثم نحمرها من اعلى
- 5
فيكم تضيفو بالحشوه سمسم او ترشوها على الوجه قبل التحمير
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
عجة لحمة مفرومة عجة لحمة مفرومة
هي من ابتكاري وسمتها كدة لان شبه عجة البيض كمان خلطةاللحم مع الخضرة والبصلة كانت باقية عندي من عمل ورق عنب بيها ففكرت اضيف باقي المكونات واشوف حتطلع ايه جربوها ويارب تعجبكم زى معجبت جوزى وبنتي
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ae/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11534523
التعليقات