مسقعة باذنجان باللحم
شغف الطبخ @cook_22142134
الخطوات
- 1
افرك الباذنجان ببهارات اللحم ثم اقليه في قليل من الزيت ليتحمر
- 2
اقلي البصل المفروم مع اللحم المفروم حتى ينضج اللحم و أضف الملح والفلفل الأسود و الشطة والفلفل الكشميري على حسب الحاجة
- 3
في مقلاه آخر اقلي شرائح البصل حتى يذبل ثم أضف الثوم حتى تطلع ريحته ثم أضف عصير الطماطم والصلصة واتركه دقيقتين ثم أطفئ النار
- 4
في عميق للفرن أضف طبقة من الباذنجان المقلي ثم طبقة اللحم المفروم ثم خليط الطماطم ثم يزين بشرائح الطماطم و الفليفلة.. يدخل في الفرن بدون غطاء على درجة حرارة ١٩٠ إلى ان ينكمش شرائح الزينة أو تقريبا ٣٥ دقيقة وبالعافية..
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
مسقعه باللحمه المفرومه مسقعه باللحمه المفرومه
https://www.youtube.com/channel/UCK9E84uybwxlClJWoIg_b7w?guided_help_flow=3&disable_polymer=true1(
-
-
-
-
مسقعة الباذنجان مسقعة الباذنجان
أو التبسي يسمونها في بعض دول الخليجقوامها الباذنجان والبصل والطماطم وغالباً مايضاف اليها اللحم المفروم عند المطبخ العثمانياصل الأكله يوناني او تركي وانتشرت في الشرق الأوسط وأورباسهله وسريعة التحضير
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ae/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/12126660
التعليقات (3)