Antojo de sopa rápida
La combinación calabaza+curry+sésamo es una de mis preferidas si pienso en calabaza. Por eso al hacer sopa, siempre uso estos condimentos.
Hoy mi sopa es dedicada a Nando que está participando en la batalla de instagramers, así que uso el hashtag #aguantenando para apoyarlo.
Antojo de sopa rápida
La combinación calabaza+curry+sésamo es una de mis preferidas si pienso en calabaza. Por eso al hacer sopa, siempre uso estos condimentos.
Hoy mi sopa es dedicada a Nando que está participando en la batalla de instagramers, así que uso el hashtag #aguantenando para apoyarlo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la calabaza en cubos. Hervir en agua con sal.
- 2
Añadir el jengibre picado.
- 3
Cuando la calabaza está casi puré, añadir la sopa deshidratada, el aceite de coco y la leche de coco en polvo.
- 4
Agregar media cucharadita de curry y media de cúrcuma. Procesar con mixer.
- 5
Servir con semillas de sésamo tostadas y molidas, más perejil picado.
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