Quiche de puerros sin nata
#cocinandoelplaneta El otro día nos apetecía quiche, es uno de mis platos estrella jejej, pero decidí hacer una versión algo más sana sin poner nata y poquito queso. Estaba riquísima y lo mejor de todo es que el puerro en el micro hace que no se ensucie nada :)
Quiche de puerros sin nata
#cocinandoelplaneta El otro día nos apetecía quiche, es uno de mis platos estrella jejej, pero decidí hacer una versión algo más sana sin poner nata y poquito queso. Estaba riquísima y lo mejor de todo es que el puerro en el micro hace que no se ensucie nada :)
Paso a paso
- 1
Cortamos los puerros y lavamos bien, que suelen llevar mucha tierra. Los ponemos a rodajitas en un plato y tapamos con papel film. Metemos al microondas durante 10 minutos. Sacamos y reservamos.
- 2
Mientras se hace el puerro ponemos la masa brisa en el molde, pinchamos un poco la base y la metemos al horno precalentado durante unos 10 min, o hasta ver que está doradita.
- 3
Batimos los huevos, y les añadimos la leche y el puerro cocido. Salpimentamos la mezcla y la añadimos sobre la base de masa brisa. Cubrimos con el queso mozarella y metemos al horno.
- 4
Dejamos en el horno a unos 180º hasta que veamos que el queso está dorado y listo!
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Gema -
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