PURÉ De🍆Berenjena al Ajillo...!®
La berenjena, como la quieran preparar es muy buena, se deja consentir y se obtienen excelentes resultados, este puré, admite ingredientes para mezclar y se unen bien en sabor y textura, para untar, un excelente acompañamiento de pan árabe, sandwichs y baguettes. Caminen y les cuento como lo hice, vamos allá...!🍆😋
PURÉ De🍆Berenjena al Ajillo...!®
La berenjena, como la quieran preparar es muy buena, se deja consentir y se obtienen excelentes resultados, este puré, admite ingredientes para mezclar y se unen bien en sabor y textura, para untar, un excelente acompañamiento de pan árabe, sandwichs y baguettes. Caminen y les cuento como lo hice, vamos allá...!🍆😋
Paso a paso
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Cortar las berenjenas a la mitad. Con un cuchillo de punta, hacer cortes profundos como se aprecia en la fotografía, sin llegar a cortar la piel. Añadir sal y aceite de oliva. Llevar al microondas por 10-12 minutos. Retirar la carne de la berenjena, con ayuda de una cuchara. Triturar bien hasta convertir en puré, añadir ingredientes y mezclar. Rectificar sabor, servir frío o caliente, para untar sobre pan, galletas o a cuchara, solo, delicioso, de mi cocina, intentarlo en casa😍😍
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