Contramuslo de conejo al estilo griego
La cocina Griega tiene mucha semejanza con algunos platos de la cocina Mediterrámea.
Este plato lo he hecho con un contramuslo grande de conejo, pero con un conejo entero teneis un delicioso plato para 6 personas. El adobo con toda clase de hierbas y el vino tinto, hace que el sabor sea superior.
Contramuslo de conejo al estilo griego
La cocina Griega tiene mucha semejanza con algunos platos de la cocina Mediterrámea.
Este plato lo he hecho con un contramuslo grande de conejo, pero con un conejo entero teneis un delicioso plato para 6 personas. El adobo con toda clase de hierbas y el vino tinto, hace que el sabor sea superior.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cogemos una fuente o molde de Pirex, ponemos en el, el conejo, el vino, los ajos y la cebolleta troceados, y espolvoreamos con las especias, la sal y el aceite, mezclamos y dejamos adobar 12 horas.
- 2
Cuando vayamos a hacerlo calentamos el horno a 190 grados, y metemos el conejo con su salsita del adobo, hierbas y las aceitunas,dejamos hacer aproximadamente 40 o 45 minutos.
- 3
Veremos que está hecho cuando el conejo esté tierno y la salsa espesita, si vemos en este tiempo que se nos queda un poco seco añadimos un poco mas de aceite y vino. Servimos bien caliente.
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