Carne guisada con patatas
Esto lo hicimos para comer de una carne que sobró y fuimos 23 a comer y nos sobró un cuarto. Es un plato contundente.
Carne guisada con patatas
Esto lo hicimos para comer de una carne que sobró y fuimos 23 a comer y nos sobró un cuarto. Es un plato contundente.
Paso a paso
- 1
Primero freímos las patatas y las retiramos para el final.
- 2
Marcamos bien la carne y la ponemos a parte. La salamos y un poco de pimienta. En el mismo aceite ponemos la verdura a pochar para hacer el sofrito.
- 3
Cuando esté bien hecho el sofrito echamos la carne y añadimos el vino. Y esperamos a que se haga la carne. Y añadimos los champiñones. Cuando la carne esta blandita y tierna echamos un buen chorro de Terry. Lo dejamos cocer un poquito más.
- 4
Cuando esté hecho apagamos el fuego y echamos las patatas fritas. Echamos un poquito de perejil picado.
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