Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar la harina en un bol, luego se corta en cubitos la manteca y se une con la harina.
- 2
El próximo paso es unir la harina que tiene manteca junto con el almidón de maíz y la azúcar.
- 3
Con todos los ingredientes unidos se forma una corona y en el centro se agregan los huevos (pueden ser batidos o batirlos una vez puestos en el centro De la corona). Luego se va mezclando todo hasta formar una masa.
- 4
Una vez formada la masa de la cubre con papel film. (se tapa NO se envuelve). Dejarla 10 min.
- 5
Ya pasado el tiempo, quitarle el papel film. Y a amasar!. Se saca de a poco la masa y se comienza a amasar. Luego con una tapa o molde cortar la masa y seguir así hasta que la masa se acabe.
- 6
Una vez cortadas las masas se enciende el horno a 180¤C. Se comienzan a enmantecar las tarteras y se van colocando las masas.
- 7
Por último se colocan las tarteras en el horno y dejar cocinando hasta que se dicen un poco de la parte de abajo y que la parte de arriba quede firme.
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