Pascualina de acelga y espinaca
Paso a paso
- 1
Hervir la acelga con la espinaca unos 20 minutos aproximadamente.
- 2
En una olla o sartén, rehogar la cebolla, morrón, especias, sal, cebollitas verdeo y perejil.
- 3
Hervir los huevos, una vez listos reservar.
- 4
Una vez cocidas la acelga y espinaca, incorporar al punto 2.
- 5
Mezclamos todos los ingredientes y colocar en una de las tapa de pascualina, luego agregar los huevos, y colocar la otra masa de pascualina. Cerramos haciendo el repulgue.
- 6
Pintamos con huevo batido, pinchamos con un palillo o tenedor.
- 7
Llevamos a horno 180 a 200 grados, hasta que veamos que está dorada la pascualina.
- 8
Retirar del horno y a degustar esta riquísima y fácil pascualina. A mi gusta mucho es realmente muy saludable y sabrosa.
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