Pon agua a hervir con un poco de sal y mientras no hierva, puedes ir pelando y cortando las patatas a cuadritos. También puedes cortar el calabacín a cuadritos (yo no lo pelo).

Cuando el agua empiece a hervir, añade las patatas. Cuando hayan pasado 5 minutos, añade el calabacín y déjalo hervir 15 minutos más.

Mientras hierven las patatas y el calabacín, prepara una sartén con aceite y fríe las tiras de bacon.

Cuando hayan pasado 20 minutos, saca las patatas y el calabacín escurridos y añádelo todo en la sartén con el bacon.

Machaca la patata y el calabacín en la misma sartén y dale cuatro vueltas a las verduras con el bacon y sírvelo bien caliente.