Guacamole casero
#premiocookpad #delantaldorado Esta es una receta súper fácil rápida y recontra re que te remil exquisita, 🤩 la combinación de estos ingredientes tiene un sabor único no se lo pierdan. Aquí la vedette es el guacamole.
Guacamole casero
#premiocookpad #delantaldorado Esta es una receta súper fácil rápida y recontra re que te remil exquisita, 🤩 la combinación de estos ingredientes tiene un sabor único no se lo pierdan. Aquí la vedette es el guacamole.
Paso a paso
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Como les dije la vedette es el guacamole por lo tanto les cuento el paso a paso de cómo lo prepare.
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Algunos preparan el guacamole con los ingredientes mínimamente picaditos pero en nuestro caso nos gusta poder diferenciar todos los ingredientes y sus diferentes sabores. Corto en cubitos el tomate y le agrego un limón exprimido, sal y pimienta. Dejar macerar mientras sigo preparando los otros ingredientes.
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Para cortar la palta se utilizó la siguiente técnica, corto la palta a la mitad y pasó un cuchillito haciendo una cuadrícula luego con una cuchara retiro los pedacitos de palta, de esta forma puedo sacar absolutamente todo sin desperdiciar nada.
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Finalmente rallo la cebolla y la coloco en un bol con un poco de agua hirviendo para disminuir su acidez, la dejo 5 minutos y luego escurro. Dejo que se enfríe y agrego a la preparación del guacamole
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Las hamburguesas son súper simples y ya las comenté en otras recetas pero principalmente mezclo la carne con los condimentos y el huevo, luego amaso por 5 minutos para generar el colágeno de la carne y con un aparatito para hacer hamburguesas las preparo. Cocino en la plancha hasta lograr una perfecta cocción.
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Lo único que queda es hacer unos huevos fritos (con fritolin) y a emplatar ¡¡🍔😋
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