Keto - crackers de queso 2.0 sin harina de trigo!Ideales para picar con guacamole!! 🤗🤗

Name: Keto - crackers de queso 2.0 sin harina de trigo! Ideales para picar con guacamole!! 🤗🤗
Yield: 40 crackers
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos grandes; 1/2 taza semillas de girasol 🌻 horneada y molidas; 1/4 taza semillas de sésamo horneadas y molidas; 1/2 taza lino dorado (es más suave que el marrón); 1/3 taza harina de 🥥; 1 cucharadita polvo de hornear; 1/2 cucharadita sal; 2 cucharadas queso crema; 150 gr quesos (los que tengas); Sal de ajo, orégano, queso rallado fuerte a gusto; Semillas de chía, amapola y sésamo para decorar

Marian @zzmarianella

Estoy combinando diferentes harinas para hacer las recetas más ricas y económicas, está por ejemplo tiene harina de girasol, sésamo (tostar las semillas en el horno y procesarlas) lino dorado y un poquito (pero poquito) de harina de coco, sino tenes podes usar el rallado y pasarlo por la procesadora! No gastes Plata porque queda igual!
#Menú #delantaldorado #Carnaval

Keto - crackers de queso 2.0 sin harina de trigo!Ideales para picar con guacamole!! 🤗🤗

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Ingredientes

40 crackers

2huevos grandes
1/2 tazasemillas de girasol 🌻 horneada y molidas
1/4 tazasemillas de sésamo horneadas y molidas
1/2 tazalino dorado (es más suave que el marrón)
1/3 tazaharina de 🥥
1 cucharaditapolvo de hornear
1/2 cucharaditasal
2 cucharadasqueso crema
150 grquesos (los que tengas)
Sal de ajo, orégano, queso rallado fuerte a gusto
Semillas de chía, amapola y sésamo para decorar

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Paso a paso

1

Tostar las semillas en el horno y procesarlas a punto harina o pan rallado.
2

Derretir en microondas los quesos, yo use: azul, muzzarela, fresco y el queso crema, que te quede homogéneo.
3

Mezclar todos los secos muy bien.
4

Incorporar los huevos batidos previamente a la crema de quesos y por último los secos.
5

Amasar con ayuda de una paleta e incorporar el ajo en polvo, pimienta, sal, orégano y el queso rallado, hacer un bollo y dejar reposar 5 min.
6

Colocar la masa sobre papel manteca y estirar, también podes colocar otro papel encima y con el palote lo dejas bien finito.
7

Le agregas las semillas que quieras y le pasas el palo de nuevo para que se peguen cortas con cuchillo cuadrados y al horno bajo por 20 min maso, yo hice mitad con semillas y mitad con queso rallado grueso.

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Marian @zzmarianella

sábado, 22 de febrero de 2020 a las 06:45 PM

Me encanta cocinar, es mi terapia, llevo un estilo de vida #cetogénico #keto hace 2 años, solo utilizo harinas de nuez, linaza, 🥥, 🌻 almendras o semillas altas en grasas y bajas en carbohidratos, nada de azúcar y casi nada que crezca debajo de la tierra. Todo un desafío!!! 😊😊😊❤️, para endulzar utilizo eritritol, monk fruit, o simplemente Stevia.

Comentarios (2)

Laulau Lau @Laulau_lau22

sábado, 11 de julio de 2020 a las 11:27 PM

Hola, tengouna pregunta, como veo que ya estas experimentada con el tema harinas, tal vez me puedas ayudar.. cuando quiero hacer la harina de mani (lo compro pelado y sin sal, tostado) en seguida se empieza a armar una pasta, obviamente por el aceite del maní, es como que se humedece.. como habría que hacer para que quede como una harina en si y no una pasta.. o algo húmedo.. pasa lo mismo con girasol y un poco menos pero también con el coco rallado.

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