Tacos Argentos Mex 🇦🇷🇲🇽🇦🇷

Name: Tacos Argentos Mex 🇦🇷🇲🇽🇦🇷
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 Pack de Rapiditas o tapas de empanadas (se deben cocinar); 1/2 Berenjena; 1 zapallito; 1/2 zanahoria; 1/2 Verdeo; 1 cebolla; 1 Pimiento morrón chico; algunas chauchas; 1/2 Pechuga de pollo (puede ser carne vacuna); 1/4 Queso cremoso o similar; Sal, pimienta, ajo y perejil, pimentón, especias

Rodolfo Bassi 🇦🇷 🇮🇹 @ruso4x4

Paraná, Entre Ríos, Argentina

Comida típicamente mexicana que nosotros la hemos adoptado con algunas variantes de nuestras heladeras.
#copaamerica

Tacos Argentos Mex 🇦🇷🇲🇽🇦🇷

Rodolfo Bassi 🇦🇷 🇮🇹 @ruso4x4

Paraná, Entre Ríos, Argentina

Comida típicamente mexicana que nosotros la hemos adoptado con algunas variantes de nuestras heladeras.
#copaamerica

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Ingredientes

1/2hr

2 raciones

1/2Pack de Rapiditas o tapas de empanadas (se deben cocinar)
1/2Berenjena
1zapallito
1/2zanahoria
1/2Verdeo
1cebolla
1Pimiento morrón chico
algunas chauchas
1/2Pechuga de pollo (puede ser carne vacuna)
1/4Queso cremoso o similar
Sal, pimienta, ajo y perejil, pimentón, especias

Guardada

Paso a paso

1/2hr

1

Las rapiditas se pueden calentar con un poquito de manteca en la sartén, al igual que cocinar si son tapas de empanadas (no mucho por que sé quiebran)
2

En una ollita hervir la pechuga de pollo, y en el wok cocinar las verduras picadas con aceite y un chorrito de salsa de soja. Luego condimentar a gusto cuando esté todo cocido.
3

Desmechar la pechuga y mezclar todo en el wok junto a las verduras. Servir una porción sobre las rapiditas.
4

Con cuidado doblar el taco para que cierren una punta y así poder disfrutarlo...!!!💯💯💯