Tuco para pastas con salchichas parrilleras
Receta de mi mamà.Muy sabrosa y fácil de hacer podes reemplazar las salchichas por carne picada y es la salsa boloñesa. Siempre hago bastante y la frizo en porciones así cuando haces pastas esta lista la salsa.
Tuco para pastas con salchichas parrilleras
Receta de mi mamà.Muy sabrosa y fácil de hacer podes reemplazar las salchichas por carne picada y es la salsa boloñesa. Siempre hago bastante y la frizo en porciones así cuando haces pastas esta lista la salsa.
Paso a paso
- 1
Rehogar las cebollas y morrones en aceite hasta que estén blandas.
- 2
Condimentar a gusto.
- 3
Incorporar el moscato.
- 4
Agregar el saborizante cocinar hasta evaporar el vino.
- 5
Poner el laurel y la botella de tomate. Mezclar y cocinar 10 minutos.
- 6
Agregar las salchichas.
- 7
Poner agua no mucho. No tiene que quedar muy liquida. Tapar y cocinar unos 20 minutos.
- 8
Luego incorporar el pimentón dulce. Mezclar
- 9
Terminar de cocinar hasta que estén las salchichas y la salsa espesa.
- 10
Usar o dejar enfriar y frizar en porciones para cuando la necesites.
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