Ensalada de pasta
Y algo más fácil para hacer juntos que esto? Que os parece?
Día 4 #cocinaconlospeques #Isaac
Ensalada de pasta
Y algo más fácil para hacer juntos que esto? Que os parece?
Día 4 #cocinaconlospeques #Isaac
Paso a paso
- 1
En primer lugar pondremos agua con aceite, sal y orégano a hervir. Cuando está ya esté hirviendo agregaremos la pasta y dejaremos hervir 14 min aprox, algo menos si os gusta al dente. Mientras se hace la pasta cortaremos nuestros ingredientes en un bol para mezclarlo todo
- 2
Una vez la pasta está lista le quitaremos el agua y lavaremos con agua fría para que no se nos pegue y dejaremos escurrir al menos 3 min para que no quede restos de agua y mezclaremos con los ingredientes reservados
- 3
Será momento ahora de remover aderezando con lo que hayamos elegido en nuestro caso hemos dividido en dos (a Isaac le gusta con aceite y a los papas con mayonesa🤪) y.... Listo para degustar
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Típica receta libanesa, el trigo bulgur o burgol es muy usado en los países árabes, al ser un trigo posee hidratos de carbono, por ello es aconsejable para deportistas. Es fuente de energía que metaboliza de forma intermedia en el organismo eso debe interpretarse que no eleva rápidamente la glucosa en sangre, pero tampoco posee indice glucémico bajo. También amortiza el colesterol en sangre.Al tener parte de su cáscara aporta salvado de trigo, también proporciona vitaminas B, minerales como calcio, hierro y fósforo la acción proteica es de un 12% por cada 100gr. En cuanto al aporte de calorías es de 330, considerándolo unos de los menos que aportan en la escala de trigos. La reseña solo la realizo en su principal protagonista que es el trigo en cuestión en cuanto a agregados de verduras, hiervas y aceites hay infinidad de recetas y gustos, esta receta plasma un poco el espÍritu y gusto de la receta original libanesa.
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