Paso a paso
- 1
Cocinar la acelga sin agua ni nada por 15 min. Va a quedar blandita pero no como hervida. Picarla.
- 2
Saltear en aceite de oliva las cebollas en juliana y el Morrón. Retirar y simar un huevo crudo. Condimentar.
- 3
Estirar sobre la tapa de pasculina. Colocar los otros 3 huevos previamente hervidos en gajos arriba de la acelga y colocar el qieso fresco en tiras.
- 4
Cubrir con la otra tapa. Podes pontar con huevo o humedecerla con agua y pegarle las semillas y colocar encima las hierbas aromáticas. Llevar al horno por 30-40 min.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carol Kemmerer le encantará ver cómo quedó.
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