Tortilla de Huevo o Huevo en Tortilla
Muy sencilla y sabrosa. La puedes servir en el desayuno o como almuerzo saludable y ligero, acompañada de los ingredientes que más te gusten.
Tortilla de Huevo o Huevo en Tortilla
Muy sencilla y sabrosa. La puedes servir en el desayuno o como almuerzo saludable y ligero, acompañada de los ingredientes que más te gusten.
Paso a paso
- 1
En un bol revienta los huevos, agrega las especias elegidas, el cilantro y salpimienta.
- 2
Bate enérgicamente con la ayuda de un tenedor, hasta formar espuma.
- 3
Ahora, coloca un poco de aceite en una sartén y cuando esté caliente, echa un poco del batido. Remúevelo para que la mezcla quede extendida en todo el fondo. Deja que se cocine a fuego medio, por 3 minutos, hasta que se comience a cuajar, y después a fuego bajo.
- 4
Con la ayuda de una espátula, coge uno de los bordes y los llevas hacia el otro extremo de la tortilla, presiona suavemente hasta sellar. Deja unos segundos, y luego, la das vuelta para que termine de cocinarse.
- 5
Cuando veas que está a tu gusto, retírala de la sartén, y sírvela con lo que más te guste.
- 6
(Nota: es una receta muy versátil y puedes agregar diferentes ingredientes como champiñones, pimentones, cebolla, queso, etc.)
- 7
Qué la disfrutes!
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