Albóndigas rellenas de queso
Estas albondigas quedan muy ricas porque al comerlas el queso de dentro esta fundido y le da un sabor muy rico.
Albóndigas rellenas de queso
Estas albondigas quedan muy ricas porque al comerlas el queso de dentro esta fundido y le da un sabor muy rico.
Paso a paso
- 1
Preparamos el picado con 1 huevo, 1 diente de ajo, un chorrin de leche, perejil y miga de pan, formamos las albondiga , introducimos dentro un taquito de queso de nata y le damos forma.
- 2
Pasamos las bolas por harina y las freimos, en ese mismo aceite doramos la cebolla, el ajo, el pimiento rojo, el pimiento verde y la zanahoria; cuando este listo le agregamos una cucharada de harina , un poco de pimenton, un chorrete de vino blanco, unas gotas de soja, una pizca de pimienta negra, sal y un poco de salsa de tomate.
- 3
Pasamos todo por el pasapure , metemos dentro las albondigas, las damos un hervor y por encima ponemos unas tiras de pimiento rojo asado.
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