Cortamos los vegetales y lavamos bien el pollo.

Luego en una olla pondremos la cucharada de aceite de oliva, con la mitad de la cebolla, el pimiento verde, los dos ajos, el pollo, el sazonador, la sal y la pimienta a “sudar”. Tapamos el pollo para que suelte su propio jugo y se cosa bien por dentro. Unos 20-25 min.

En la licuadora pondremos los tomates, la otra mitad de la cebolla, la otra mitad del pimiento verde, dos ajos y la ramita de cilantro. La taza del caldo de pollo y sal al gusto.

Ya que el pollo a hervido le pondremos nuestros ingredientes licuados al pollo 😋

Lo tapamos y lo dejamos hervir una vez más para que al final agreguemos nuestras papas y ejotes. El pollo está listo cuando las papas están suavecitas.