El coliflor hace su ingreso al aproximarse los fríos. Su aspecto no dice mucho, pero es una hortaliza rica en agua, pobre en hidratos de carbono, sobrada en vitamina C y varias del complejo B, con alto nivel nutritivo amén de diurético natural. En suma, algo que conviene comer porque además es barato. Es verdad que despide un olor no muy agradable cuando se lo cocina; pero hay un truco para evitarlo. Mi madre lo incluía en la dieta familiar y solía hacerlo así: gratinado y con queso, lo cual lo hacía irresistible hasta para los niños.

#EssenTamara

Lo que más me gustó fue hacer la pasta de berenjena , ya que hice unas tostaditas con oliva y ajo y las puse de entrada con la pasta que me sobró. Para la entradita.

35 minutos | 514 calorías por ración (27 gr carbohidratos | 34 gr grasas | 32 gr proteínas)Hoy por esas casualidades encontré una foto de esta receta súper fácil que no la hice por mucho tiempo. Aquí les comparto cómo hacerla. Ideal para aquellos que intentan comer menos carbohidratos.

Un budín rapidísimo y simple, ideal para aprovechar el coliflor hervido que nadie comió. Son unos 5' de preparación y luego la cocción.

Es una manera de comer coliflor que me resultó agradable . Receta sencilla y muy gustosa.

Me faltó Muzzarella ,#verduras

La panceta dio mucho sabor y quedó riquísimo

Puré de papas con una combinación muy personal, para los que les gusta mucho el coliflor, con el queso hace una crema muy suave, ideal para acompañar todo tipo de carnes.

Otra manera de hacer coliflor para que la coman todos los miembros de la familia.Incluído los niños😋

Hace un par de días compré un brócoli estupendo. Cociné las flores al vapor y las guardé, y utilicé los troncos para una tortilla. Anoche usé las flores para hacer este plato que tiene infinidad de ventajas: es fácil, rápido, bastante económico, muy nutritivo, ideal para la noche y apto para toda la familia.

#horno