Manitas de cerdo cocidas a la brasa
Paso a paso
- 1
En una olla rápida cubrir de agua hasta la mitad, echar las manitas, la media cebolla, bolitas de pimienta, el laurel, las zanahorias y la sal
- 2
Cerrar la olla y cocinar unos 30 minutos
- 3
Una vez cocinado reservar las manitas durante una hora
- 4
En una barbacoa ir asando las manitas durante unos 15 minutos, echar un poquito de sal y dárle la vuelta varias veces hasta que esté al gusto de cada uno
- 5
Listo para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Leal Casas le encantará ver cómo quedó.
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Esta vez además del sabor, estas costillitas entraron por los ojos! #5sentidos Volví a hacer el chucrut de @MAR_TRIZ https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/686608-chucrut-expres-con-papas-y-salchichas-de-viena?invite_token=txekGdxaJLd6FQcpufEcRnZW&shared_at=1627175972 pero más especiado y la sal especial de @Sueli (mi versión).https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/14102356-sal-saborizada-para-churrascos-ensaladas-salsas?invite_token=bxihzZP9itr9d6x5HvPwWUk1&shared_at=1627177024Les paso un tip para que las costillitas queden cocidas pero no secas!! 🤗Un tip: tengan listo el chucrut antes de cocinar la carne. 😉
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