Pastel de Papa Familiar :)

Name: Pastel de Papa Familiar :)
Yield: 4/5 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 1/2 kg papas; 800 gr carne molida; 1-2 cebollas medianas; 250 gr Queso cremoso o en barra; Condimentos a gusto; Para la masa; 1/2 kg harina común; 1 cuchara sal; 4 cucharas aceite; c/n Agua caliente

Karen Muñoz @Karen593

Irresistible y rendidor!!!

Pastel de Papa Familiar :)

Karen Muñoz @Karen593

Irresistible y rendidor!!!

Guardada

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Ingredientes

1h 30m

4/5 personas

2 1/2 kgpapas
800 grcarne molida
1-2cebollas medianas
250 grQueso cremoso o en barra
Condimentos a gusto
Para la masa
1/2 kgharina común
1 cucharasal
4 cucharasaceite
c/nAgua caliente
Salado

Guardada

Paso a paso

1h 30m

1

Primero pelamos las papas, las lavamos, las cortamos en rodajas finas(para que se cocine más rápido) y las ponemos a hervir.
2

Mientras se cocinan las papas, pelamos, picamos la cebolla la freímos hasta que esté transparente y agregamos la carne molida, condimentamos a gusto, (sal, orégano, pimienta, etc) hasta que se termine de cocinar todo.(ir probando)
3

Una vez la papa bien hervida, colamos y hacemos un puré! Condimentamos a gusto.(sal, pimienta, etc) yo al puré le puse un cuartito de una taza de LECHE para que sea mar rico y más disuelto el puré! Va a gusto.
4

Mientras dejamos un ratito a un costado el puré y la carne. Hacemos la masa. Colocamos la harina en un bowl hacemos un huequito en el medio ponemos sal, agua tibia y aceite, amasamos y cuando este la dividimos en dos (tapa y base)
5

Aceitamos una bandeja pizzera (para que sea pastel de papa FAMILIAR) estiramos en forma circular la mitad de la masa y la colocamos en la bandeja.
6

Ponemos una capa de puré sobre la masa, luego toda la carne cocinada, el queso y otra capa de puré y le ponemos la otra masa estirada y hacemos repulgue en las orillas y la llevamos al horno hasta que la masa de abajo esté doradita luego pasamos al piso del horno para que se dore la tapa.
7

Y es así como queda!!! LISTO PARA DISFRUTAR! la pueden acompañar con una ensalada de tomates...