CookpadCookpad
Invitado
Regístrate o Inicia sesión
Guarda y crea recetas, envía cooksnaps y más
  • Buscar
  • Premium
    • Top de Recetas más Cooksnapeadas
    • Top de Recetas más Visitadas
  • Premium
  • Desafíos
  • Preguntas frecuentes
  • Enviar opinión
  • Región
  • Tu Recetario
Tu Recetario
Para comenzar a crear tu biblioteca de recetas, por favor registrate o iniciá sesión.
Guiso de aguja de ternera con pasta
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar
CookpadCookpad
Una foto de Guiso de aguja de ternera con pasta

Guiso de aguja de ternera con pasta

Ptega
Ptega @ptega
Santander

Siempre he hecho los guisos de carne con patatas, pero por qué no cambiarla por algo de pasta? Por variar un poquito y darle un toque y textura diferente.

Siempre he hecho los guisos de carne con patatas, pero por qué no cambiarla por algo de pasta? Por variar un poquito y darle un toque y textura diferente.

Leer más

Guiso de aguja de ternera con pasta

Ptega
Ptega @ptega
Santander

Siempre he hecho los guisos de carne con patatas, pero por qué no cambiarla por algo de pasta? Por variar un poquito y darle un toque y textura diferente.

Siempre he hecho los guisos de carne con patatas, pero por qué no cambiarla por algo de pasta? Por variar un poquito y darle un toque y textura diferente.

Leer más
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Editar receta
Ver informe
Agregar a carpetas
Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Borrar
Compartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar

Ingredientes

  1. 250 gde carne de aguja
  2. 60 gde pasta, yo usé codillos
  3. 1cebolla
  4. 1pimiento verde pequeño
  5. 1pimiento amarillo pequeño
  6. 2zanahorias pequeñas
  7. 100 gtomate frito
  8. 1 cucharaditaajo en polvo
  9. 1 hojalaurel (opcional)
  10. 500 mlcaldo de carne
  11. Sal y pimienta negra
  12. Aceite de oliva
Cookpad Abrir en la App de Cookpad
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

Paso a paso

  1. 1

    Agrupamos todos los ingredientes. Troceamos en brunoise la cebolla y en dados la carne. Picamos en cuadraditos los pimientos. Pelamos y cortamos en rodajas las zanahorias.

    Foto del paso 1 de la receta: Guiso de aguja de ternera con pasta
  2. 2

    En una cazuela echamos un chorrito generoso de aceite y cuando esté caliente incorporamos la cebolla, el ajo en polvo y un poquito de sal, dejamos pochar a fuego medio 10 minutos. Agregamos los pimientos y cocinamos 5 minutos. Añadimos las zanahorias y cocinamos otros 5 minutos más.

    Foto del paso 2 de la receta: Guiso de aguja de ternera con pasta
    Foto del paso 2 de la receta: Guiso de aguja de ternera con pasta
    Foto del paso 2 de la receta: Guiso de aguja de ternera con pasta
  3. 3

    Incorporamos la carne y la salteamos a fuego medio-alto un par de minutos. Agregamos el tomate frito, removemos y añadimos la hoja de laurel. Cocinamos a fuego medio unos 5 minutos.

    Foto del paso 3 de la receta: Guiso de aguja de ternera con pasta
    Foto del paso 3 de la receta: Guiso de aguja de ternera con pasta
    Foto del paso 3 de la receta: Guiso de aguja de ternera con pasta
  4. 4

    Vertemos el vino tinto y cocinamos a fuego alto un par de minutos para que se evapore el alcohol. Cubrimos todo con el caldo de carne y cocinamos a fuego medio unos 20 minutos. Añadimos la pasta y cocinamos todo junto a fuego medio-alto aproximadamente 12 minutos o hasta que la pasta esté a nuestro gusto.

    Foto del paso 4 de la receta: Guiso de aguja de ternera con pasta
    Foto del paso 4 de la receta: Guiso de aguja de ternera con pasta
    Foto del paso 4 de la receta: Guiso de aguja de ternera con pasta
  5. 5

    Ya tenemos nuestro guiso listo para emplatar y comer. Un buen trozo de pan para la salsa y una copita de vino tinto le va que ni pintado. Espero que os guste.

    Foto del paso 5 de la receta: Guiso de aguja de ternera con pasta
    Foto del paso 5 de la receta: Guiso de aguja de ternera con pasta
    Foto del paso 5 de la receta: Guiso de aguja de ternera con pasta
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ptega le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/12944779
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Editar receta
Ver informe
Agregar a carpetas
Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Borrar

Cooksnaps

Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar

Copiado!

Ptega
Ptega @ptega
sábado, 20 de junio de 2020 a las 03:58 PM
Santander
He de confesar, que nunca me había gustado la cocina, es más de chiquitilla solía huir de ella y casi lloraba cuando los Reyes me traían una cocinita. Es más hasta que me casé sólo entraba en la cocina por necesidad, por pura subsistencia, había que comer y de platos precocinados y carnes o pescados a la plancha no pasaba.Tras casarme, empecé a curiosear por Internet y a intentar elaborar las recetas que encontraba, a veces con más acierto y otras con menos y en ese tiempo descubrí que la cocina me relaja, que me gusta probar cosas nuevas, aunque a veces con las prisas acabamos con el sota, caballo y rey.Ahora os cuento un poquito de mi, soy, como dice una amiga, una viejoven. Me gusta pasar el tiempo con la gente que quiero, ansío cada año que llegue el 15 de mayo para volver al pueblo de mi infancia y reencontrarme con esos amigos que no necesitas ver a menudo para saber que han sido, son y serán las personas que con un gesto borran todas las tristezas.
Leer más

Comentarios

Invitado
Añade un comentario
0/0

Recetas similares

Más recetas

  1. Empanadas Santas Fritas o al Horno
  2. Invertida de Manzana Fit
  3. Mug Cake de zanahoria 🥕
  4. Galletitas Pepas
  5. Budín de chocolate 🍫
  1. Medialunas
  2. Marroc casero
  3. Alfajores de maicena
  4. Crema pastelera (fácil)👩‍🍳
  5. Pancakes coreanos de papa y queso
  1. Postre tiramisú ☕
  2. Tarta tofi
  3. Milanesas de pencas de acelga
  4. 🍑Chuletas de cerdo🍑 agridulces con anco y papas bravas🌶️
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/12944779
Cookpad Abrir en la App de Cookpad

Sobre Cookpad

Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

Suscribite a Premium para obtener servicios y beneficios únicos!

Cookpad en el mundo

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Ver todos

Saber más

Cookpad Premium Unite al equipo Ayuda Blog Términos y Condiciones Normas de la Comunidad Cookpad Política de Privacidad Preguntas Frecuentes

Descargá nuestra app

Abre la App de Cookpad en Google Play Abre la App de Cookpad en App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close