Aquí una manera para que los chicos coman legumbres

Para salir de apuro hago muchas hamburguesas y las frizo para ir descongelando cuando necesito. Mis hamburguesas son con polenta porque quedan más sequitas y me gustan más 😂

#micocinadice saludableÚltimamente decidí cambiar un poco mi alimentación, implementar más verduras de las que solía hacer y también legumbres. Aprovechado que se está sintiendo mucho el frío por estos lados, se me ocurrió preparar este guiso para reponer energías y seguir estudiando.

Hamburguesas ideales para incorporar legumbres, con muchas verduras y no se rompen en la cocción.

Tradicional plato español, ideal para estos días de frío, y nos ayuda a incorporar legumbres a nuestra dieta, que por lo general las tenemos bastante olvidadas.Una de las delicias de sus famosos "platos de cuchara", junto con la fabada, que me enamoraron en España, y que replico en Argentina siempre.Como todos estos tradicionales potajes, guisos, o cocidos.... en cada casa hay una receta, pero les enseño la que aprendí allá de un amigo muy querido que ya partió, y me contó sus secretos.Tradicionalmente se hace para Semana Santa por lo que se suplanta la carne (chorizos, panceta etc) por bacalao, o pueden optar por hacerlo sin nada de eso, como lo hice esta vez y les aseguro que queda riquísimo de cualquier manera.Espero que les guste tanto como a mi y se animen a hacerlo porque no tiene desperdicio!!A por ello.... y ole!!!#escueladecocina 🇪🇦

Tratando de comer más sano, se me ocurrió hacer este preparado para acompañar una milanesa de soja casera

Como buena fanática de las comidas calientes con arroz y verduras que soy, esta noche se me ocurrió hacer un plato con lo que tenía en casa, y creo que de esa manera salen las mejores recetas! Así que, acá les va este riquísimo plato de arroz con brócoli y garbanzos! A hacerlo y disfrutarlo 😊.DATO: el brócoli lo cocino en una olla con agua, cuando ésta empieza a hervir lo dejo por 5 minutos y ya está. DATAZO: los tronquitos de los arbolitos los pongo primero en el agua porque son más duritos y tardan un poquito más en cocinarse.(No estoy segura de que sea una auténtica paella vegana pero es el mejor nombre que encontré 😂).

#CocinamosConVerdurasAmante de las verduras siempre estoy buscando hacerlas de diferentes maneras y esta es una de las que más me gusta! A mi marido no le gustan mucho las verduras pero esta comida le encanta!! Es súper rendidor !!

Las recetas de berenjenas que se sirven con garbanzos, son de origen judio. Pero me tomé el atrevimiento de cambiar una parte de su receta original. Una manera de fuera más accesible para mi para todos. su sabor no cambia, su textura tampoco, pero nuestro trabajo es más sencillo.

Me gustan las especias y los platos con diferentes texturas.Y el pollo es una carne ideal para acompañar con diferentes sabores.

Amo las legumbres, y estas hamburguesas no pueden faltar en mi freezer, preparo una buena tanda, y siempre tengo a mano, la receta es bien a mi manera . #delantaldorado #cocinarapidayeconomica #yococinoencasa#legumbres

las ensaladas con legumbres y frutos secos son una gran fuente de proteínas, sirven para acompañar, pero a la vez tienen las propiedades de una comida completa.