Pulpitos a la gallega
Javi Balderrama @jbalder
Encontré unos pulpitos súper frescos y los quería hacer bien simple.
Pulpitos a la gallega
Encontré unos pulpitos súper frescos y los quería hacer bien simple.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir agua una olla chica. Limpiar los pulpitos, sacarles la tenaza (boca). Sumergirlos y sacarlos 3 veces rápidamente. 1, 2, 3
- 2
Saltearlos en aceite de oliva, agregar el ajo y 1cdita de pimentón. 5/7 minutos, que no se pongan duros.
- 3
Para servir, colocarlos en un plato, por encima decorar con el aceite de la cocción como salsa. Decorar con un poco de pimentón tipo lluvia por encima y el perejil.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javi Balderrama le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
La cocina es mi hobbie, estudié algo de gastronomía. Me encanta cocinar platos simples con mucho sabor, respetando mucho los ingredientes. Me gustaría en algún momento de mi vida cocinar profesionalmente.
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