Este plato se lo dedico a una gallega de fierro de la que aprendi mucho de la comida gallega la que te servia un plato y cuando terminabas te servia el segundo y si no lo querías te decía ahhh entonces no te gustó... muchos recuerdos millones de anécdotas, te extraño Delia. Hoy cuando me dijeron te salio igual casi se me pianta un lagrimon.

Esta es una receta de la cocina brasileña que puede adaptarse muy bien al gusto argentino... fácil y sana ideal para la semana santa. Como amigos pescadores trajeron langostinos y 1 pulpo divino hicimos 2 cazuelas que también se pueden hacer mixtas o con pescado u otros mariscos así que a crear...

Es común en el norte argentino, vivo en Oran, la pesca en el río bermejo. Los pescadores preparan un plato parecido a este que se llama “Chupin”, pero lleva más verduras y lo preparan con el Bagre. Un pescado con más sabor para ese plato. En esta receta estoy usando Surubi#delantaldorado

Para quienes no le gusta el pescado crudo..estos son los ingredientes ideales para mí.

Muy fácil, distinto, para los que no quieren pescado crudo

Me gusta preparar esta receta como variante en el uso del pescado.

Mi abuelo paterno era gallego. Cocinaba todo tipo de pescados y mariscos. Y con el tiempo fue pasando a mi padre sus recetas. Así fui heredando las recetas españolas que sólo los hombres de la familia de mi abuelo por tradición las preparaban. Como mi padre tuvo 2 hijas mujeres yo herede esas recetas que con tanto placer disfrutábamos en familia. Acá les dejo ésta ensalada bien veraniega.

La "musaka" es un plato típico griego. Tomate, berenjena y carne son sus ingredientes tradicionales, aunque aquí lo presentamos en una versión saludable con zapallitos.

Es una preparación súper simple que sirve para comer solas y/o acompañadas con un complemento como queso untable saborizado, rodajas de morcilla, cueritos de cerdo u otras, es claro que son ideales mientras esperamos el asado clásico de estos lugares o hacemos una ronda de mate.

Es un plato cuyo nombre tiene origen en el noreste Argentino, aunque en otros lugares recibe diferentes nombres, algunos comunes otros producto de la busqueda de originalidad.Es ideal para acompañar carnes rojas o blancas o bien colocada solita sobre pan común o tostado

Mi receta estrella de ensalada de verano es esta de Lentejas, es muy sencilla de hacer , para quien no consume carne este plato de lentejas es primordial. Las lentejas son básicas en la dieta mediterránea por su alto valor nutricional.

el Guacamole, se basa en una salsa de aguacate (también conocido como avocado o palta) y agua, a la que se le agregó posteriormente otros ingredientes, esta es otra de las tantas variantes, para hacer un exquisito guacamole!!!!!!!!!