Una foto de Ensalada mediterránea con palmitos de cangrejo

Ensalada mediterránea con palmitos de cangrejo

kmaru176 @cook_1126267

Ensalada de camarones y calamar, muy rica.

Ensalada de camarones y calamar, muy rica.

Ensalada mediterránea con palmitos de cangrejo

kmaru176 @cook_1126267

Ensalada de camarones y calamar, muy rica.

Ensalada de camarones y calamar, muy rica.

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Ingredientes

15 minutos

8 raciones

10champignones ya limpios y en rodajillas
1lechuga punta morada ya limpia, la troceamos
1 lb.camarón tigre ya limpios y cocidos
1 lb.calamar ya limpios, cocidos y en rodajillas
1frsc. aceitunas negras tamizadas
1cebolla cabezona morada ya limpia, cortamos en rodajillas
1cebolla cabezona morada ya limpia, cortamos en 1/2 luna
1/2 lb.palmitos de cangrejo, cortamos en rodajillas
PARA EL ADEREZO
1/4 tza.zumo de limón
1/4 tza.aceite de oliva
salpimienta

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Paso a paso

15 minutos

1

En sartén caliente, poquillo de mantequilla y aceite, agregamos la cebolla en 1/2 lunas. Doramos (deben quedar chamizo, crujiente, NO QUEMADA). retiramos y reservamos en papel toalla absorbente. Para decorar la ensalada.
2

En bowl, vertemos todos los ingredientes de la ensalada. Mezclamos. Reservamos en nevera.
3

**PARA EL ADEREZO**: En salserín, vertemos ingredientes. Mezclamos. Reservamos
4

**PARA EMPLATAR**: En fuente, acomodamos la lechuga de forma decorativa. Vertemos la ensalada en forma de volcán. Decoramos con los chamizos de cebolla. Acompañamos con el aderezo.

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kmaru176 @cook_1126267

viernes, 30 de agosto de 2013 a las 09:43 PM

Colombia

" Comienza tu dìa con una sonrisa y veràs lo divertido que es ir por ahì desentonando con todo el mundo ".

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Palabras clave

Ensalada Mediterránea Palmito Cangrejo

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