Osobuco a mi manera 🥩

Ideal para el frío y no importa si no tenés todos los ingredientes de la receta, se puede reemplazar por otras verduras, incluso agregar otras que yo no sé lo puse.

Esta es la segunda vez que lo preparo, no era muy partidaria de hacer osobuco más que en el puchero o el salpicón. Me comentaron que quedaba muy bien y así fue. Es un corte noble y económico. Se puede comer bien y rico haciendo economía de hogar...

Mi abuela pasaba horas y horas cocinando el osobuco para que estuviese tiernito. Yo tengo la suerte de la olla a presión pero no me olvido de sus recetas y a ser justos, no hay olla a presión que le haga sombra a Doña Rosa. #Familiar #platounico

Aprovechando que está en oferta este corte de carne, me inspire en esta receta espero que les guste.

Un tik tok me inspiró, yo la puse en acción.

Si bien el vacío es un corte que generalmente se suele preparar a la parrilla, es ideal para cocinarlo al horno. Sabroso y tierno, el vacío al horno con verduras es un plato delicioso y fácil de preparar, muy apetecible en los días fríos del año. Buen provecho!!!👩‍🍳❤🥩

Hoy en el día de la Independencia Argentina en vez de hacer un puchero se me ocurrió hacer este estofado (Yo lo llamo estofado, algún otro lo llamará distinto) con muchas verduras y acompañar con arroz. Es una comida muy rica y no es tan cara prepararla.

Yo le agrego verduras muy comunes en Argentina: anco, papa y batata. Pero pueden hacerlo a gusto propio.

Un rico Puchero de Osobuco , aclaro que también se puede hacer con otros cortes de carne como ser falda , huesos de espinaso , mi abuela lo hacía con algo que se llama marucha , También con pollo es este caso lo presento con el corte mencionado en el título.#delantaldorado23 #cocinadeolla #recetasargentinas#puchero #pucherodeosobuco #osobuco

Los días fríos invitan a comer platos calóricos y humeantes, entonces qué mejor que preparar un buen puchero argentino con caracú (osobuco) para untar el pan?

Sobre el borde del final de esta semana me decidí a hacer algo con este corte tan rico y económico.#delantaldorado23

Podes usar las verduras, los condimentos y el corte de carne que quieras, como por ej: roast beef, colita de cuadril, nalga, paleta, palomita. Yo usé tapa de nalga, porque es lo que tenía. Y muchos condimentos, porque me gusta así 😊También le agrego un poco de bicarbonato para eliminar la acidez de la salsa.

Este bife a la criolla lo hago con un mix de verduras bien completito como me enseño mi abuela o con las que tenga en casa.

Desde que nuestro hijo se incorporó a la mesa familiar, hice varios cambios en la alimentación de todos en casa. Uno de ellos fue dejar de usar carne picada (ya sea comprada o picada en casa en crudo) y trabajar con carne cocida, ya que en este caso no hay riesgo de SUH ( SINDROME UREMICO HEMOLITICO)Este pastel es Riquísimo! Lo suelo hacer los domingos, con mucho amor!

Lo había visto en varias ocasiones y me animé a hacerlo yo.

Esta es mi variante de un plato tradicional y rico.... Yo aprovecho para agregar verduras a la dieta. Uso supremas también porque es la parte más noble del pollo y dónde menos grasa hay. En este caso use arroz blanco porque es lo que tenía en casa. Pero generalmente lo Hgo con arroz integral y queda muy sabroso también.

un plato rico y fresco .se le puede agregar cebolla y miga de pan.Se le puede sacar la piel y la semillas al tomate así como las semillas al pepino.yo lo hago sin sacar nada #cumplimos9#paraelfinde

Normalmente se utiliza el maíz blanco pelado y trozado, en la cocina argentina, para hacer el locro. No es costumbre utilizarlo en otros tipos de sopa. En este caso estoy haciendo una variable aumentando este ingrediente de maíz blanco a la sopa de OSOBUCO. Ideal para día fríos y muchos comensales 😊😊😊#enigmacookpad

Estamos en invierno y con mucho frío, nada mejor que comer algo calentito, lo bueno de esta preparación, que con el caldo podes hacer una sopa!!!!

La encontré en Instagram esta receta tan innovadora, que me pareció un gran acierto prepararla, un corte muy económico que se utiliza en sopa, y me pareció buenísima la idea. Yo acorté el tiempo de cocción que es muy prolongado, en el horno, y lo hice en una Essen, como era de 2 horas de horno, lo realicé en 1 hora y sólo lo pasé al horno unos 15 minutos para calentarlo acompañando con unas papas al horno.

#sebusca#empanadasdeosobucoSi buscas una empanada jugosa y rica , ésta es la receta ..toma nota 📝🧑‍🍳El secreto es tomarte el tiempo necesario porque en algunos pasos hay que enfriar la preparación , sólo eso ...luego no dejes de hacer este plato tradicional argentino , te aseguro que te va a gustar ...Aprendí el método para hacerlas con los cocineros de la TV.🇦🇷 🤗

Hoy había muchas cosas para hacer en la heladera y decidí preparar las costillitas ya que hoy almorzamos todos en casa por la cuarentena#YoMeQuedoEnCasa#Mirecetario#cocinacasera#delantaldorado

Te presento una manera deliciosa de utilizar este corte de carne económico y sabroso y quedar bien con todos. Para chuparse los dedos!

El locro tradicional en Argentina y en cada hogar una receta que va cambiando de forma para llegar a la misma ricura.

Corte accesible en precio, tierno y rico al paladar. Mi madre nos lo hacía en tucos y pucheros. Reversionado al disco. Si se puede hacer pollo al disco, toda carne hecha al disco con amor saldrá fantástica.

Se puede usar todas las verduras que desees. Yo usé lo que tenía en la heladera.

En mi caso tengo un horno pizzero porque somo muchos en casa, asi que se me ocurrio hacer osobuco de una forma diferente.

Perfecto para los días de mucho frío! El secreto es tener todos los ingredientes preparados en el momento de empezar la cocción.Es una receta para invitar a algún amigo/familia porque siempre es mucho, no es una comida que se pueda preparar para dos o tres porque son muchísimos los ingredientes que lleva, y por eso aunque tratemos de hacer poco terminamos con una gran olla!Se puede guardar en el freezer lo que sobre y así tener locro para algún otro día muy frío.Son 6 pasos a seguir y el locro les va a salir espectacular!1. Tener todos los ingredientes preparados (remojo, hervor previo, desgrase, etc).2. Sellar la carne, panceta y saltear los vegetales.3. Agregar la calabaza4. Agregar el maíz5. Agregar los porotos, chorizos, especias y sal6. Salsa picante para acompañar#locro #Argentina #invierno

La verdad es que yo voy por lo dulce .Me encanta lo dulce😆😆pero como mi marido quería que haga estofado mi suegra me enseñó y acá estoy probando es la primera vez que hago espero que prueben mi receta salió RIQUÍSIMOOOOOO😋😋😋